キティの毎月空き日が10日前後あって、そこにパン教室を入れているので、多分パンのクラスは8~9クラスあると思うんだ(数えるの苦手)。
でも今月はご都合のつかないチームがいくつかあるので、5日だけのパン教室。
今週は2日入ってます。
もう来月はクリスマス!!なので中級はシュトーレンを作りました。
ミックスフルーツとアーモンドスライス入りのクリストシュトーレンと、アーモンド、ウォールナッツ、レーズン入りのマンデルシュトーレン。キティはクリストシュトーレンのほうが好きだけど、焼きたてはマンデルも超美味でした。
お楽しみメニューはすでに幻のパンとなった、旧テキストのドイツ風堅焼きパン。
うんとこさシンプルな配合なのに、焼きたて最高!バターつけた食べたら、サラダとパンでもその辺のフルコースのレストランに負けません。
贅沢パンもいいけど、ご家庭ではこういうシンプルなパンこそ習って家で作って欲しいものです。
夜はレッスン終ったあとジムに吹っ飛んで行って、戻ってDVDでちょこっと体操して、明日のパンの準備したら時間はどんどん過ぎて翌日の2時になってもうた・・また寝不足だ・・
あ・・・また未来日記になってる?今21時なのに変だな~(^▽^笑)