千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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フレンチトースト
某おねえさんとこでちょこちょこと見かけていたフレンチトーストがおいちそうだったので作ってみまちた。
なんと先週の水曜に焼いたフランスパン・・まだカビはえてなかった~~~~ので、それを使って。


c0106100_19503588.jpg


2時間卵液に浸しておいたんだけど、もっとたくさん液があってもよかったかも・・・
でもおいちかったです。食パンで作る時とはまたちょっと違う感じ。

午前はダニエルとイオンで買い物して(今日は車で行った・・・)、午後からパン作りました。
でも職人ってほどモーレツにではなくって練習を兼ねて2種、あとも一つ甘いの~~って考えておいしいさつまいもがあったので、何年かぶりにスイートポテトを。こちらも某姉さん直伝のレシピで。

ちょっと作りすぎたよ・・・お店やるんですかい?
c0106100_19531457.jpg


奥~~~のほうにひっそりとおられますのはアルファーブレッド。
うーん、片方上がりになってしまったよ。この成型かなり難しいかも・・・・・まだ山食の方がいい?でも前生地を使っているので、食感が普通の食パンよりもモチッとした感じというか、うーんよくわからんけどおいしいよ、けっこう。
まん中フランスパンB子さん。円形をスケッパーで分割しているから、かなりテキトーなそれぞれの大きさに・・・焼きたてはおいしいんでしょう、きっと。
手前がどっさりできちゃったスイートポテト。もっと1つずつたくさんいれても良かったかもなぁ。

これらのパンはほっとんど、福岡に越していったくるみもんちに送りました。
引越し疲れが出ているころなので、お見舞いがてら。でも炭水化物じゃ疲れとれんわね・・・

スイートポテトたくさんできたので、宅配便のお姉さんたちにもあげたら、スタンプオマケしてくれまちた~らっきぃ!
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by ms-kitty | 2009-01-12 19:58 | パン | Comments(8)
Commented by ami at 2009-01-12 22:54 x
こんばんは~
いつもおいしそうなものがのっていて、いいですね。
昨日の小松菜と大根と桜えびの和え物のレシピを教えてください。
桜えびってそういう使い方もあるんだ~。
Commented by フェンネル at 2009-01-13 01:39 x
amiさん、キティちゃんこんばんは。
おいしそうなのがいっぱいアップされてて、ますますお腹がすきますぅ。
くるみもんちゃん好みのパン、きっと喜ぶよ。新しい学校に慣れてきてるかな?
Commented by ms-kitty at 2009-01-13 21:18
amiさん
えっとamiさんって、今度うちにパン習いに来てくれるバスティン仲間の
方でよろしかったでしょうか~~~?間違っていたらごめんなさいです。
小松菜と大根の和え物ですが、小松菜はサッと茹でて、大根は塩を
ふってしんなりさせて、桜海老は乾煎りしておきます。
タレ・・酢とすりゴマ大1、にんにく・しょうがのすりおろし少々、砂糖大1/ 2(キティはにんにくは省きました)を合わせて、野菜と合えて出来上がりで~す。大好評でちた、食の細いミサキチも食べたよ。
Commented by ms-kitty at 2009-01-13 21:47
フェンネルさん
今朝メールがきて出かけるちょっと前に届いたみたいでちたー。
くるみもんのパンかじる姿想像して(´ー`) ま~す。
学校早く慣れるといいよねー
Commented by フェンネル at 2009-01-13 23:05 x
出かける前でよかったね。
くるみもんちゃんのパンをかじる顔を私も思い出してました。
本当に美味しそうに食べるよね。
きっと大喜びよ。
フレンチトーストって、2時間も浸けておくのね知らなかった。外で食べると
美味しいのは、なぜ?と思ってました。
お部屋に嵐コーナーができたのね。今度見せてね。
Commented by ms-kitty at 2009-01-14 00:44
フェンネルさん
うん、そうだね~。今は九州も超速便があるから、前の日夜7時に
出しても午前に着いちゃうので助かりま~す。
フレンチトースト・・そうそう、2時間以上漬けてみまちた。
ふんわ~ふわーになってよかったよ。
また新しいピンナップあるので、嵐コーナー別の壁面も
作らなくちゃ・・でも物が多くて壁が埋まってる・・
Commented by フェンネル at 2009-01-16 01:02 x
超速便なんてあるのね。九州までびゅ~んと夜中に走っていくのかな?
すごいね。
嵐コーナー毎日眺めてたら、元気がでるでしょうね。(^_-)-☆
Commented by ms-kitty at 2009-01-17 11:30
フェンネルさん
そうそう、北海道と九州は以前は中1日かかったんだけど、今は
翌日(それも午前!)に着くので、キティには超ありがたいのですぅ~。
昨日くるみもんのパン食べている画像がきまちた。
かわゆかった・・会いたい・・・