千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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教師研
寝不足続きのまま車で教師研へ・・・もうちょっとまとめて寝たいなあと思いながら運転。
今日は初ETC使用だったんだけど、なぜかエラーで、ピーピーうるさい・・・
あとで同僚さんに聞いたら裏表逆だったみたい。わかりにくいんだよっ・・・まったく。
帰りは見事スルーでした。
ETCって便利やなぁ~~~~今さらだけど。

今日の教師研は先生に申し訳ないくらいハードでした。
教師パン2種、新メニュー1種、お楽しみ1種、特別講習1種。これを1時までの間にやってのける先生は、さすがキティの尊敬する先生です!お見事~~パチパチ。

でもって作ってきたのはまずは特別講習の肉まん、あんまん
c0106100_1017571.jpg

中心が割れているのは、失敗じゃありません、そーやって中身が見える包み方なのです、はい。

これは教師研メニュー
ヨーロピアンスウィートグッズ(な・・ながい)
c0106100_1522264.jpg

なんとカルピスが入っています。濃縮タイプの・・・う~む、奥が深いんだか浅いんだか・・・
ほんのり甘めですね。ちょっとハプニングがありまして、実際はも少し膨らむそうです。
でも十分おいちかった

これはなんでしょう?
c0106100_15233668.jpg

クッキー?ちがいます

ちょっとアップ
c0106100_15241892.jpg

カンパンです。
缶に入っているのは、イマイチのお味。
でもこれはかる~いクッキーみたくて、おいしー。あと引いちゃいます。
動物くんの型がかわいい(注文しなくちゃ)

そして新メニューは、む・・・むずかしかった。
メープルロック
c0106100_15331349.jpg

メイプルシートがパン生地と一緒に延びてくれないんだよねえ・・・
でもなんとかかんとかできました。この形はすばらしいよね~まるでお花?
これを教えるとなると、こちらも何回も練習しないとダメかも・・
おそるべし、新メニュー。

今日は夜のレッスン休み・・・
さすがに疲れて、夕方ボーっとしてしまいました。

夜来客で、そのあとパン作ったら見事に無様な形のパンが出来上がり。
ショック~~~~~・・・とても人に差し上げられないので、自分ちで食べます。

つづく
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by ms-kitty | 2009-02-26 23:12 | パン | Comments(4)
Commented by ume at 2009-02-28 13:18 x
キティさん、こんにちは~♪
ピタランチ、とっても美味しそうですね。
肉まん、あんまんも美味しそう~。
見ていてお腹が空いてしまいました。
昨日は雪が降って寒かったですよね。
今日は昨日に比べると暖かいですね。
キティさん、寝不足なんですか?
お体に気をつけてください。
Commented by ms-kitty at 2009-03-01 11:57
umeさん
こんにちは。今日はまたまた天気が悪いわ~。
まだ画像UPしてないんだけど、かんぱんも作りました。
にくまんおいしかったですよ、手作りはええねえ~。。
今朝はわりとゆっくり起きたので元気です。
ご心配ありがとうございます。
Commented by フェンネル at 2009-03-01 18:21 x
キティちゃん、こんばんは。
寝不足のまま教師研お疲れ様でした。
メープルロックって、見た目、クロッカンみたいなのね。
クロッカンはパンだと、クロワッサン生地とナッツとかバナナとか
お砂糖でカリカリにするらしいわ。
カリカリしてるという意味らしいので、クッキーのクロッカンは
カリカリのクッキーがクロッカン。
パンのほうがどう見ても美味しそうです。
私も先週日曜からお休みなしだったので、寝不足続きでどうも不調でしたが、
今朝はたっぷり寝てしまいました。
まだまだ、風邪にも気をつけないとね。
Commented by ms-kitty at 2009-03-02 10:28
フェンネルさん
ははは・・フェンネルさんも寝不足ですか~ほんとお互い眠り姫に
ならなくちゃちょっとだめですね~。
クロッカン・・・ああ、そういうパンあるよね。
でも食べるとぜんぜん違うと思いまふ。こちらはどっちかというと
フワフワした感じかなー。
まだまだ風邪はやっていて、今週インフルエンザで欠席の生徒ちゃん
いて、ステップ前なのにあわてているキティです