千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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迷いがある時は
クヨクヨした時は、まず練習してみることだなーと思って、今日はパンもピアノも練習しました。
が・・・ピアノはレッスンが終わった後の35分間だけだったから、足んなかった・・・
足りなかったけど、ふと以前友達がキティのために作ってくれた曲を弾いたら、すっごく穏やかな気持ちになって気がついたらポロッと涙が出てきたりして・・・
この曲、発表会の2部オープニングで弾こうと決心しました。
決心というのは、キティのために作ってくれたお友達に恥かかせないようにちゃんと練習しなくちゃいけないから・・・。お客さんが今のキティと同じような気持ちで聴いてもらえるようにがんばらなくちゃー。
Mさん、キティがんばりま~す。

さて、今日はパン補講DAYでした。
マンツーマンもなかなか楽しいです。
マンツーマンでも4人前作ったのだ~余ったパンは、友人・知人に送ろうと思って。
でも2種じゃたりないので、お教室前に2種作ってみました。
教室前に1種は作ったことあったけど、2種ってはじめてじゃないかなーやればできるもんだわい。

トリエスティーニ(手前)とミルクボール(奥)
c0106100_21471546.jpg

このトリエスティーニのフィリングはオレンジピールとオレンジスライス(それも増量)なんです。
ちょうど中途半端に余っていたので使ってみようと思って。
結果、めちゃおいちーオレンジパンの出来上がり。
トッピングシュガーを溶けない粉砂糖にしちゃったのと、卵白今回あわ立てすぎたのでちょっとくずれちゃっているけど、まあ月曜の時(本番)にはなんとかなるじゃろう。

ただミルクボールは失敗しました。生地張らせすぎたなあ・・クープも浅かったし。

昨日作った乾パンもチラッと見えているけど、今回は焼き色に気をつけてみました。
ただ発酵時間少し長すぎちゃった・・でもめずらしくみ~ちゃん☆気に入ってたくさん食べてくれます。
c0106100_2150169.jpg

トリエスティーニもお友達に持って行ってくれまちた(うれしい・・・)

あ、それで補講の初級パン

c0106100_2150514.jpg


今日はお一人だったのでたくさん成型の練習してもらいましたが、最初に作ったのと最後のとでは形が違っていて明らかに進歩のあとが見えました~引き続き自宅でがんばってくらさいね。

さーーーて今からラストまでジム行ってくっかな・・・
その日のうちにその日のブログUPできると気分よかばい。
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by ms-kitty | 2009-04-17 21:54 | パン | Comments(4)
Commented by カモミール at 2009-04-17 23:06 x
キティちゃん、毎日お疲れさま~
この時間からジムに行くの??すごすぎ~~~
私、夜は全然ダメだわ。
動けん(笑)

怒涛の4月初旬も終わったね~
もしかしたら、来月下旬に行けるかも??
また会いたいね~
Commented by kero at 2009-04-17 23:19 x
おお、お友達がキティちゃんのために作曲してくれたの?!すごいね!
keroも1曲だけ作ったことあるけど、曲を作るってエネルギーもいるし、keroにはすごく大変だった。でも、涙が出るほど素晴らしい曲なんて、素敵だね。聞いてみたいわ。
Commented by ms-kitty at 2009-04-18 09:55
カモしゃん
キティは逆にジム行かないとなぁ~んか身体が重くって。
夜は得意です(きっぱり!?)
来月来れるの???会いたいでしゅぜひ~~~~
Commented by ms-kitty at 2009-04-18 09:56
keroちゃん
そうなの、すてきな曲なんですが、キティが弾くとお子様っぽくなる
かも~~~。キティなんて子供の伴奏だったうまく作れまへん・・
keroちゃん作曲経験あるんだ~すごい。