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千葉県流山市(南柏駅近く)のピアノ教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。

by ms-kitty
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カウプレのパン
GWがあって材料がなかなか届かず、すっかり遅くなってしまいましたが今日の夜の便でお送りしました。
真奈ママさん、りかちゃんおめでとうございます。

今回お二人が当選だったので、パンが半分こでちょっと少なめかも。ごめんね~~~
なんせデニッシュで手間暇かかってしまって、他のがあまり作れませんでした。

お送りしたパンは
カウプレのパン_c0106100_2322312.jpg


デニッシュリング・・・キティの一押しパンです。デニッシュ生地にシナモンバタークリームとマカダミアナッツ、チョコチップを散らして巻き込んでありますー。
今日はこのままでおいしかったけど、明日はちょっとオーブントースターで温めるといいかもです。

うしろ、オレンジのパンです。オレンジピールがたくさんあったので作ってみました。

うさちゃんは、おなじみ最近ハマっているショートブレッド。
あとちょこっとお茶などつけてお送りしました。

届きましたらお早めにお召し上がりくださいね。
感想などいただけるとうれしいで~す
by ms-kitty | 2009-05-16 23:29 | パン | Comments(13)
Commented by   りか at 2009-05-17 01:38 x
わあああああああああ
こんばんはりかです♪
めちゃおいしそう!!!!
もう凄くワクワクして楽しみにしています♪☆
Commented by ms-kitty at 2009-05-17 07:09
りかちゃん
わー遅い時間だねえ・・勉強してたのかな?
デニッシュリング、まるまる1個だとすごく見栄えがいいんだけど、味見
もしなくちゃ~、あと半分ずつなのでカットしてしまいまひた。
今日の午前に着くと思うので、朝食控えめにして届いたら食べてみてね~
Commented at 2009-05-17 12:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-05-17 16:14 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ms-kitty at 2009-05-17 23:43
非公開2件さま
ご丁寧に感想その他の長文メールありがとうございます。
喜んでいただけてうれしいです~、いや~「幸せパン」なんて
ほんとうれしいお言葉。これからもがんばります。
うさちゃん、簡単ですよ。なんてことないので作ってみてください。

小麦粉100グラム 上新粉50グラム
バター90グラム   砂糖35グラム
バニラエッセンス少々

Commented by ms-kitty at 2009-05-17 23:43
続きです(文字制限あったもので・・)

小麦粉と上新粉をふるっておく。
室温にしたバターをしろっぽくなるまで混ぜて(泡だて器で)
砂糖を入れてしばらく混ぜ続けます。
その後バニラを数滴たらして、粉類を入れてまぜる。
この時ぽろぽろしていてもだいじょーぶ
冷蔵庫で30分~冷やす。
冷蔵後取り出したら平らなところで、生地を2分割して重ね、手で押さえて広げ、また分割して重ねる。
分割~かさね~の繰り返しをしていくうちにだんだん滑らかな生地にな
るので、そうしたらある程度の厚みに延ばしてお好みの型で作ります。
焼成、ガスだと17℃で15分くらいなのですが、電気だと色がつきにくい
ので180~190に設定してみてくださいね。
発表会お疲れ様でした~内容の濃い発表会だったのですね。
うちはランド系って感じ・・・何とかしなくちゃ。
あっ、それとカウンターは初でしたか・・すみませーんお名前募集の
時と勘違いしていまいまちた。

Commented by らぶぱん at 2009-05-18 08:34 x
うわぁ~^^
いいないいな♪ 私もそのうち・・・習えるかな~!うさちゃんのショートブレッド。メモしちゃおう^^ でも、型が可愛いんだなぁ~~☆
Commented by ms-kitty at 2009-05-18 09:08
らぶぱんさん
ショートブレッド簡単なので作ってみてくらさいー。
実はこれとこの間作ったショートブレッドですが、なんと「お楽しみメニュー」
に取り入れられるようなんですよん。
でも・・・・まったくキティのと形も配合も違うみたいで、グラハム粉
とかも入るみたい。試作品見せてもらいまちた。
ようするにタイトルだけ?ってこと?まっ・・いいでしゅ。
近々ショートブレッドが登場するのが楽しみです。
デニッシュリングはここ最近の新メニューではクルール・ドゥ・ショコラ
以来のヒットかもー。
Commented at 2009-05-18 11:16 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ちーこ at 2009-05-18 15:35 x
おいしそうーですね。
年末に頂いたパンの味、まだ忘れられませんっ!
今回はのがしちゃったけど、また次回88888でしたっけ?
ねらってみます。
ショートブレッドつくってみようかな~
食感は型抜きクッキーみたいな感じですか?
それとももっとやわらかいんですか?
Commented by ちーこ at 2009-05-18 15:40 x
たびたびすみません。
バターは製菓用の無塩でいいのでしょうか??
Commented by ms-kitty at 2009-05-18 23:24
非公開5-18 11:16さま
いえいえ、これ協会のレシピじゃないので、全然企業秘密じゃ
ありませ~ん。あちこちから引っ張ってきて、この形になったというか。
是非作ってみてくださいね~
調子にのって、あとでちゃんとブログに紹介しようっと。
Commented by ms-kitty at 2009-05-18 23:26
ちーこさん
こんばんは~。
ま~~~~年末のパンをまだ覚えてくださって、キティ感激!です。
ありがとーございます。
次回、はい、88888超末広がりですね~企画したいです。
だけど、このあたりって真夏~秋かな?季節的にパンが傷み
やすいですねーううむ。
SBのバターは無塩でもいいと思うのですが、有塩です。
食感はクッキー以上にサックサク~って感じかな。