千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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夏のさっぱりおかず
あづい~~・・・夏には、さっぱりとしたものが食べたくなりまふ。

というわけでこれ、ナスと冷やし豚しゃぶ

c0106100_013387.jpg


なすを8等分縦切りにして、レンジでチンしてお皿に並べて、豚シャブ用薄切り肉は潮コショーとお酒を入れた湯で茹でて氷水で冷やしてなすの上に盛り付ける。
ミョウガをこまかく切ってしょうが(摩り下ろし使ったけど、ミジンでもいいんじゃないかな)とポン酢を和えたのを上からかける~ネギを散らしてできあがり。
この場合の豚肉はおいしいものを選んだほうがいいでーす。

昨日のジムのあとなんですけどね、み~ちゃん☆と隣町デパートに買い物に行ってきて、夕食どうする?って聞いたらなんとまー昨日と同じバイキングの店がいいとおっさる・・・
ま、でもおいしかったからいいか~と思って入ってみたら、メインのオーダーするものは昨日と違ってました。
オーダーだから焼きたての熱々がくるんですよ~
そして驚いたのが昼と同じ料金なのに、味のほうはグレードアップしてた~
ほんとにいいお店です。

帰ってからちょこっとピアノも弾けたし、満足度100%の一日でした。
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by ms-kitty | 2009-07-25 00:02 | 食べ物 | Comments(2)
Commented by みかん at 2009-07-27 01:05 x
さっぱり~美味しそうですね!
ナスって、レンジでチンしてOKなんですね。
簡単そうだし・・・今度作ってみまーす!
Commented by ms-kitty at 2009-07-27 01:48
みかんちゃん
ポン酢とミョウガがみょーに食欲そそりまふ。
あっそーだ、ナスはチンしたあとお水に放って色止めしましたー。
レンジだと簡単でしゅよ~作ってみてくらさい。