千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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お家カフェ開いてみたいな
パン作るのが好きでセッセと作っているけど、家じゃさばききれなくて結局送ったりあげたりしているキティですが。
パンって時間が経つとほんとおいしくなくなるよね・・この間時間の経ったパンがこれほど味が劣化するのかとわかり(ただ数日経ったのを食べて思った)ちょっとショックでした。
でも時間が経っても味の劣化しにくいパンもあるわけだから、ここはめげずにそういうパンを追求していこうと改めて決心したしだいです、はい。

ところでタイトルのお家カフェですが。
パン教室でみんなで作って食べるのもすごーーーく楽しいんだけど、キティが焼いたパンをまだ冷めないうちに食べてもらって「おいしい~~」とか言ってもらえるのもすごくうれしいもので。
いつか小さなスペースでも日替わりパンセットなんてのを出せるカフェを開きたいな~なんて夢があります。

が・・・現状は練習パンで精一杯。
とてもお客さんのリクエストに答える暇なんてないしな~。

だけど、例えば材料費+ほんのちょっと手間の分をいただいて、その場でパン2種とサラダとデザート食べてもらって、焼いたパンはお土産にお持ち帰りいただく、なんてのをたまに開いたら来てくれる人いるかなぁ、などと夢見がちに考えたりしました。
ただ無意味に焼くよりも、焼きあがったらすぐ食べてくれる人がいると、作るのにも張り合いがあるし。
その場で反応が見れるのがなにより楽しみ(反省もあるだろうけど)だったりするかも。
まあ実際やってみようと思っても、今の現状だと月1~2回できるかどうかなってところなんですけどね。
それに自宅開放となると、防犯上いろいろ問題も出てくるか・・・現実問題としては難しいかな。

ちょっと夢見てみました~。
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by ms-kitty | 2009-11-04 11:31 | パン | Comments(4)
Commented by miwa-p at 2009-11-04 13:23 x
その夢、現実になったらぜひお客さんになります!!!
だってキティさんの焼きたてパンがたべられるんだもの。
実は12月のオフ会もカレンダーとにらめっこして、
結局断念したんです・・・
Commented by ume at 2009-11-04 15:57 x
キティさん、こんにちは。
おうちカフェ、いいですね~♪
キティさんのおうちで作った、焼きたてのパンが食べてみたいです。
今日も寒いですよね。
お体に気をつけてください。
Commented by ms-kitty at 2009-11-04 21:07
miwa-pさん
私も是非いらしていただきたいです~いつか実現できるといいなぁ。
やはりパンは焼きたてが一番ばい~
12月・・遠いもんね、お会いしたいけど・・ううう。
いつか機会があったら是非とも
Commented by ms-kitty at 2009-11-04 21:08
umeさん
をを~なーさんもいつか是非。
ネットのみんなで集まって食べられたらいいのにね~なかなか
みんなの都合が合わないなあ。
12月4日もなーさんはダメでしょう?ううう、残念です。