千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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利き手
今日の講師研、特別サービスで玉ねぎ増量してますので・・・ははは

・・・・・うぇ~ん、今日こそ完璧だと思ったのに。
いや、多くは語るまい。
そんなわけでベーグルちょっと水分多いです。そして玉ねぎちゃんのお顔?が見えているせいかサメ肌チック。
でも甘くておいしかった~(これで逃げるっ)
ウインナー、曲がっているのでまっすぐ成型できないわ。
やはり教室推奨のSのつくウィンナーがよかったのだろうか?
曲がったウィンナーの矯正ってできるんだろうか?

c0106100_23581777.jpg


ごまロールは、キチンと説明できてまあるくできました~と言いたいところなんだけど、どうしても丸めのきつくなってしまうようで、それは残念ながらちょっと爆発しちゃいました。
利き手によって麺棒のかけ方も左右違ったりして・・今日のワンローフ成型でしみじみ思いました。

しかしですよ、困ってます。
こんな私が、訳合って困っていらっしゃる生徒さんを自転車操業でお教えしていましたが、あと数回で終了・・・今後のことですが・・

いや、無理って。
今のというか今までの状況見たってぜったいもっと上の先生に習ってほしい。
私はまだまだ自分の勉強をちゃんとせねばならんし、自分がいい先生についているからこそ、生徒さんにもちゃんとした先生についてほしいと思うのです。

が・・・キティじゃなきゃ先に進まないっておっしゃるのですー
困ったよ~どうしたらいいんだろうか。
ちょっと頭抱えて悩んじゃってます<キティ
キティがお断りしたら継続にはならないのかなぁ・・
今までの資格が取り消されてしまうのかな。
と・・・とりあえず今度先生に聞いてみよう。

夜、先日習った新メニューを作ろうと張り切ったらダメだった。
前ダネがいるのでした。
なので別のものを。

これまたナッツとカレンズレーズンがぎっしり入っておいしいんだよね~
練習がてら作るので、ナッツも3種にしちゃった。
明日食べるの楽しみです。
c0106100_23581736.jpg

だけどたっぷりつけた粉がなくなっているのはなぜ???
ついてるのもあるんだけど、不思議だなぁ~

そうそう、昨日ダニエル友人から電話がかかってきまして、キティに直接。
パンのおねだりです。ははは・・・・
ダニエルが前泊まりに行った時、お土産にパンを持たせたんだけどそれがえらく気に入ってくれたらしく。
今回ドイツに行っておいしいワインを買ってきたので、それに合うパンを作ってくれとのことでした。
黒くて堅いのがいいんだそうです~はいはい、ハード系ですね。
で、それだけじゃなくって他にもこの間みたくバラエティでいろんなパンを入れてほしいって。
・・・はいはい~~~、この間張り切りすぎて5種も入れちゃったのよー
またリクエストくるだろうからとりあえず3種にしておこうかな。
ドイツワインに合うとしたら・・・というか、一回驚かせちゃうってことでパンサプライズ入れてみようかな。

どーだ、ダニエルまいったか~
自分の友達に作るパンなら、こね機の音がうるさいなんて言わせないからねーだ、べー
へっへっへ~こうやって、パンこね機の回っているのが当たり前の我が家にしていくのだ。
ダニエル友よありがと~またリクエストしてね(まだ今回の送ってもいないけど)。
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by ms-kitty | 2010-03-08 23:58 | パン | Comments(6)
Commented by たまご at 2010-03-11 01:47 x
スーパーこねまるは動いてるのか心配になるほど静かです!!
いつ買えるかしら・・・
Commented by ms-kitty at 2010-03-11 23:52
たまごしゃん
キティは主にスーパーこねまるくん使ってますが、あれも
10分ほどたつと音結構しますぅ~前のよりはマシだけど。
うち3台ほしくて買ったのよね・・
Commented by たまご at 2010-03-13 03:35 x
すごっ!スーパー3台なんて!!!!!
以前使ってたのはどーしたの??
Commented by ms-kitty at 2010-03-13 09:28
たまごさん
いやいやちがうちがう~~
合計3台ほしくてスーパーを買ったのです。
なのでちび、こね、スーパーと各1台あるってことれす。
安定感悪いから(平らじゃない)スーパーくんイマイチだったんだ
けど、先生がいいっておっさるので。
ミックスフルーツ入りパンの時、力を発揮します。まざるよ~
うちピアノの収入がパンの方にスライドしてまふ・・はぁ
Commented by たまご at 2010-03-14 01:07 x
了解です!早とちりでしたねへへへ。
混ざりますかあ~
メレンゲもすごいもんね~
Commented by ms-kitty at 2010-03-15 06:21
たまごさん
いえいえ・・私の説明が足りなかったのです、はい。
フルーツ混ざるよ~これで大量のシュトーレン焼けまちた。
メレンゲはまだ作ったことない・・全卵はあるけど。
無塩バターだいぶ減ってきまちた、やれやれ