千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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また作ってみたエシレバターのパン
c0106100_1045816.jpg

月曜の日記です。
キティは今すでにエシレの前開店待ちですのホホホ。
暇なのでブログってます。
昨日張り切ってまたエシレバターを使ってパン焼いてみました。
バタートップとモーレとクロワッサン。
クロワッサンだけは全部エシレってできないので発酵バターの1/3をエシレに。
たしかにバター変えると風味がいいわ〜しかし本場エシレのクロワッサンに比べたら雲泥の差でガックリ。
パリンパリンの皮にならないよ(;_;)
教室のテキストと比べると同じ感じだけどエシレみたく厚みのあるパンにしてみたいんだよね〜・・・・
かなり研究の余地ありかも
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by ms-kitty | 2010-03-22 23:04 | パン | Comments(6)
Commented by フェンネル at 2010-03-25 21:00 x
キティちゃん、こんばんは。
昨日は、疲れて帰ってからスイミングに行ったら1100も泳がされました。
先週休んだので、こたえました。フラフラでした。
エシレっていう高級バターがあるのね。美味しそう~。
材料でパンのお味も変わるのね。
お父様お元気になられてよかったね。
でも、施設まで走らないといけないとは、お疲れ様でした。
ホールの飾りつけ可愛いね!見てて楽しくなります。
Commented by ms-kitty at 2010-03-27 11:42
フェンネルさん
お返事遅くなってすむません。
スイミングで1100も?おわ~おつかれさんです。
キティなんてタイムアウトで最近800前後止まりだよ。
エシレのバターほんとおいしいです。
今度作るから楽しみにしててね~
ところで今朝やっと予約しました、新幹線。
またあとでメエルしまふ~うれしいよ~会えるよ~。
Commented by フェンネル at 2010-03-28 21:55 x
こんばんは。土曜日は、疲れて夜9時ころから居眠ってしまって起きたら夜中でした。
予約完了なのね。ありがとう~!嬉しいです!!
Commented by ms-kitty at 2010-03-28 21:56
フェンネルさん
なかなかメールできずにすみません~今日チケット取ってきまちた。
明日からまた忙しいよね、がんばってね~
Commented by フェンネル at 2010-03-29 00:03 x
お疲れさまです。ありがとう~。まだ日があるから、連絡いつでもいいですよ。
お互いに、今週も頑張りましょうね。
Commented by ms-kitty at 2010-03-29 21:48
フェンネルさん
お忙しいのにたくさん書き込みありがとうです~うれちいわ!!
メールしました。
めっちゃ楽しみです。って目的は・・本来なぜ行くのかということ
を忘れとりました・・・すみません。