千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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なかなか思い通りにならない・・
ピアノは好きだけどレッスンは仕事としてもきちんとやらなくちゃ。

なんでこんなこと書いてるかっていうと、はあ・・・・今日はほんとはレッスン休みだったのです。
でも自分勝手な都合で先々週キャンセルしてしまったので、今日は振り替えしました。
今日は・・ほんとは横浜に行く予定だったのですが~~~~
今日の分を3月休みなしにして振り替えてもらおうと思ったりもしたのですが、そんな自分勝手な都合いけませんよねーみんな春休みがあるし、お出かけもあるし。
逆に3月後半は暇な日ができたんですけど~ぶつぶつ。

そんなわけで、今日はやる気が起きずめずらしくまだ部屋着です。
今ピンポンされても出れない状態・・・
こんなグータラな時は、グータラしないと作れない長時間かかるパン作りです。
朝5時から作業はじめてさっきやっとこさ焼きあがったパン。

ラ・ムーナ
c0106100_1081741.jpg

冷蔵発酵なので、昨日の晩からです。
今朝冷蔵庫から出して室温に戻したあと1時間(以上)仕上げ発酵、それでやっとこさ焼成。
バターがかなり入っているので、これはもうお菓子の部類ですね。
かなりリッチなパンだと思います。

食べてみました・・・
う・・・・うまいっ~~~~ヾ(>▽<)ゞ
ほっとんど、ケーキです、うん、これ、ケーキ。
見た目カップケーキだけど、そんな~もんじゃないでしゅ。
半分立ち食いしたけど、もったいないのであとで優雅にお茶と一緒にいただきます。

今はレザン・レザンを作っています。
これまたベラボーに時間かかるのだ・・・来週このパン教えます。教えられるのだろうか?

それにしてもエキサイトにしてから、画像が前より鮮明になったような?
相変わらずケータイで撮っていますが(新しいデジカメ買えない)。
アラが目立つので失敗したパンはロングで撮らんばね
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by ms-kitty | 2007-02-27 09:02 | パン | Comments(0)