千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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ディディエール先生オリジナルセレクションのいちじくとまつの実のパン

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これ、いちおーいちじくの形のつもりです。
いちじくはドライをそのまま使います。
あと香りのするアニスシード・・これってけっこう独特な香りがするので、好みがあるかも。
例によって長時間発酵パンなので、味わいがちがいますね~かめばかむほどパンのうまみが出てくるというか・・・
アニスシードは先生からいただいたので、まつの実だけゲットすればすぐ作れるかも。
超~~~~ツウなパンって感じ。

新メニューはマーブルシートチーズパン。
シート状のチーズと、なんとネギがフィリングで入っています。
ネギですよ~たまねぎじゃなくって長ネギ。ふしぎ~~~
でも食べるとなかなかおいしいのです。

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お楽しみメニューは時期は過ぎたけど、来年に備えて(教えるのに)桜餅と
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松の実のダックワーズ
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ダックワーズって自分ちで出来るんだ~~~~ひょえ~って感じでした。
そんなむずかしくないし・・・
中にいれるヌガーティーヌってのがまたおいしかったですね~
早めに復習しなくちゃ。

先生がチーズシートをくださったので、マーブルシートチーズパンはすぐ作ってみました。
少し焼きすぎたかな~と思ったけど、なかなかいい具合にできました~。
その画像はまたあとで・・・

今日は祭日ですねん。
お友達がエステティシャンになるために試験を受けるらしく、その前にいくつかのお顔で練習しないといけないらしく・・・今日はお顔貸してきま~す 
ちっとはずかしーけど楽しみだったりもします。
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by ms-kitty | 2007-03-21 09:38 | パン | Comments(0)