千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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お昼の宴?
今日はウララさんと仙台かおるねえさんが来てくれて、まるで盆と正月がいっぺんに来たようなうれしさでした。
うれしさを表現するとなったら・・・やっぱ~パンでしょう?
昨日張り切って何種か作ろうと思っていたのに、実家からの帰り道大渋滞で2時間もかかってしまい、泣く泣く1種とケーキ1つでガマン。
今回は焼きたてクロワッサンを食べてもらおーと思っていたので、せいぜい作れるのはあと1種かなあ・・と。
あ~~~ほんとは6種くらい作ってパンバイキングにしたかったんですけどね。

結局クロワッサン、ライ系のパンのヘルシーヨーグルト、いちごのワルツ、チェストナッツケーキ、あと栗の渋皮煮になりました。

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左クロワッサン(けっこうよく出来て満足)、右、ヘルシーヨーグルト。
その名の通りヨーグルト入りパンですが、フランスパン粉にライ麦、グラハム粉も入って、贅沢にカシューナッツどっさり、クランベリーどっさり入っています。
お客様がいらっさるのに初めて作るパンを練習がてらに出してしまう大胆キティ。
失敗したらどーすんでしょうね?水温ちと高めで生地もベタッと感があったので不安でしたが、なんとかうまく出来たみたい?

ヘルシーヨーグルトのカット面
c0106100_22491069.jpg

カシューナッツってやっぱおいちい~~~

こちらいちごのワルツ。やっぱ見た目豪華ですね。
c0106100_22501076.jpg


カットするとイチゴがこんにちは~。見えないけどホワイトチョコチップ入り。
贅沢すぎるくらいバター使ってます。
c0106100_22513937.jpg


栗の渋皮煮・・・上3枚もかおる姉提供の写真なんだけど、栗もこっちのほうがきれいに写ってます。
c0106100_22524827.jpg

それにしてもおっきー栗だったなあ~。

かおるさんは朝早くから来てくれてたんだけど、キティはパン作りに夢中でちっともじっとしてなくって・・・・ほんと落ち着きのない家主です。
焼きたてパンの醍醐味といえば、クロワッサンにフランスパンかなーと思ってます。
ほんとに焼きたてはおいちーもんね。

ウララさんとかおるさんが、おいしーおいしーと喜んで食べてくれる姿を見てただけで、キティはもううれしくてお腹いっぱいーー。目の前でパンがどんどん減るのってほんとうれしいんだよね。
作り手冥利につきます。

今度はフランスパン作るので、また来てねえ~
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by ms-kitty | 2007-10-29 23:57 | パン | Comments(0)