千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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月曜の上級パン教室

あと2回で終了です。よくがんばったなあ~生徒さんもキティも。

今回のパンは、甘×甘。なのでお楽しみメニューはチーズ系にしてみたんだけど、この時期100gの無塩バター・・・、甘パンもバター多め。大サービスですね~
うちはまだストックがあるのでなんとか出来ますが、ほんとに今バター少ないです。

大納言ブレッドとバタークーヘン(名前からしてバターだよ・・)
バタークーヘンちょっとトッピングの水加減の問題で失敗です~ごめんなさい。
その分大納言はよくできたような・・?
c0106100_7485939.jpg


この大納言ブレッドはナイフでカットするのではなく、亀の甲羅?のような模様のところを1つずつちぎって食べるのです。
こんな感じ・・・わかるかな~?
c0106100_7495285.jpg


生地にこしあんが入っている上に、大納言を入れながら成型するので、餡の風味たっぷり和風お菓子パンの感じ。
おいしくってどんどんちぎって食べちゃって、お持ち帰り分が少なくなってしまいましたー。

チーズマフィンはエダムチーズとプロセスチーズ入り。
キティのお気に入りです。バターたくさん入っていてもついつい食べてしまう・・

夜は練習がてら、あんドーナツカレードーナツ作りまちた。
こちらは画像省略。
明日ギロ友なのでみんなにあげようっと。
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by ms-kitty | 2008-05-12 23:44 | パン | Comments(0)