千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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祝・ご卒業
キティがパン講師の資格を取ってほどなく習いに来て下さったチームが、今日めでたく上級を終えることができました。

おめでとうございます~~~

そしてなにより

ありがとうございます!!

こんな新米ペーペーのパン教室に習いに来るなんて、投資?じゃなくってお金捨てているような日もあったことでしょう。
3年ってあっという間だったような気もするけど、やはり長いです。
生徒さんの中では、当時赤ちゃんだったお子さんがもう次の子が産まれてお兄ちゃんに。
そのくらい年月って経っているんですもんねー。

これをピアノに置き換えてみると、やっぱり「始めました」ばかりの教室よりベテランの先生とか、すでに評判のいいお教室に通いたいものです。
そう考えると、ほんとに感謝の気持ちでいっぱいです~。

上級最後のパンは、バターフィセル。フランスパンです
c0106100_9231855.jpg

上級最後ともなると、みなさんだいぶお上手になっていらっしゃいますね。
クープのいれ方もスムーズでした。

今回は違うパン2種じゃなくって、バターフィセルを2回焼きます。
製法がちょっとちがうので、ニーディング後から見ていただきたいからです。

最後の日なのでサービスサラダ他にも1品。あと某お友達が送ってくださったマフィンもみなさんにおすそわけ(おいしいものはみんなで食べると幸せが広がるからね~一人じめはいけまへん)。更に差し入れもあったので、豪華ランチになりまちた。
c0106100_927750.jpg

お楽しみメニューはグラハムスコーン。
今回はクロテッドクリームをゲットしたので、つけて食べたらさらにグレードアップしたお味になりまちた。

夜は来週早々教えなくてはいけないお楽しみメニューの練習を。
やっとこ重い腰あげて作りました。
やれやれ・・ほんとパンにはマメだけど、お菓子は動きの鈍いキティです。
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by ms-kitty | 2008-06-09 23:01 | パン | Comments(2)
Commented by カモミール at 2008-06-12 23:41 x
キティちゃん!最初の生徒さん達の卒業、おめでとう!!
3年間も経っていたのねぇ。。
生徒さん達がついてきてくれたのは、キティ先生のお人柄と
作るパンと料理の美味しさ♪があればこそ。

これからもがんばってね!
Commented by ms-kitty at 2008-06-14 12:26
カモしゃん
どうなんだろうかねぇ~~~この辺にもパンの先生はゴロゴロいるんだけど、うちに来てくれてほんとありがたいでしゅ。
3年って長いようだけど、けっこうあっという間だったよ。
これからも失敗が最小限でできるようにがむばりまふー・・