千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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教師研
先月の教師研では首都高タンクローリー炎上の影響で、一般道から高速まで大渋滞で30分の遅刻・・・今日はとくに大きな事故はないだろうと思っても、万が一に備えていつもよりさらに10分早く出ました。
だいたいいつもだって事故さえなければ20分以上早く着くんだよね。
早く着いたらデニーズに2度目の朝ごはんでも食べようとマンガも2冊持ってご出勤。
そちたらまた事故事故渋滞~~~~ぐぉーーー
結局10分遅刻に・・・しくしくしく。
来月は更に更に10分早く出て、絶対朝デニしてやる~~~!!
先生連続遅刻すみません(見てないと思うけど)。

ここのところの失敗続きの話を先生にしたところ、やはり計量漏れだのミスだのはよくある話で、これがないとこーなるとか、入れるタイミングが遅いとこーなるとか、いろいろ教えていただきました。
塩も砂糖も、グラム的には少量でもないととんでもないパンになってしまうのよね。
いかに重要な役割かということが、よっくわかりました。

今日のパンはハワイでは定番のハワイアンブレッドと甘めのレーズンブレッド。
どちらも甘めのパンでした。
今回帰りを急いでいたので試食なしで持ち帰り・・なので全部画像撮りきれなかったわ。

c0106100_742506.jpg

ハワイアンブレッド フワフワです。ほんわかあま~い

c0106100_7442380.jpg

これは新メニューの「まっちゃくーる(ひらがなだよ・・)」。アイスシューみたいなフィリングを
はさんで冷たくしていただきます。
奥がお楽しみメニューの「タピオカプディング」。タピオカの食感がクセになりそう。

c0106100_7434884.jpg

お餅帰りした分。手前がハワイアンブレッド。奥がレーズンブレッドの食パン型ヴァージョン。

3時間くらい立ちっぱなしの作業なので、けっこう疲れるんですよねー。
帰りの車でいつも眠くなってしまう。
なので唯一外環にあるPでちょっと休憩を取ってみました。
ケータイのアラーム17分後(いつもより2分おまけ)にセットして、爆睡。
オヤジたちに混じって居眠るキティ、たくましくなります。
でもキティのサンシェード窓に貼り付けて、キティブランケットかぶって寝るという乙女心は忘れずに (だけどかなり熟睡。人の目ちっとも気にしないあたりがオヤジ化してるかな?)

17分後にピャッ!と目が覚めてトイレ行って再び快適に運転して帰りまちた。

今度からこのパターンでいこ~っと。
そしたら戻ったあともすっきりしたままレッスンできるもんね。
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by ms-kitty | 2008-08-25 23:58 | パン | Comments(0)