千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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練習練習練習練習
あ~~~もう、久々に壁にぶち当たったパンがありまする。
何度作っても(ってまだ片手くらいの数だけど)、上手くいかないーーー。
当然のことながらそんなパンの画像はUPできません。
だからひたすら練習しなくちゃです。
しか~~~し、そのパン生地でエライ金喰いパンなんですよぉ。
卵5個、砂糖もバターも120g・・・ううううう・・・その他材料もろもろ。
今日また材料が届く予定なので練習しなくちゃー。

こちらはコーヒーケーキ
c0106100_1216842.jpg

アーモンドプードル、アプリコットジャム、ケーキクラム、卵白のフィリングが入ってます。
やっぱ型はもう1つ大きいので作ってみよ・・ちょっとあふれそうになってる。

これはフツーに出来上がったパンですが、粉が見えないパンというか、それほどフィリング入りすぎ。あまりに具が多いのでプレーンな生地で周りを包んで焼いてます。
クープがもうちょっと深くてもよかったなあ~その辺の加減がたまにしか作らないから忘れちゃう。
ワインナッツブレッド
c0106100_12164426.jpg

ワインで煮たイチジク、クランベリーどっさり、カシューナッツ・くるみ、粉にはシナモンだのなんだの入って、仕込水はワイン。
ああ~~~~こんな贅沢なパン考えたのは誰でしょう?はい、上の先生です。
こういうパンって、パン屋さんに売ってるのかなあ?値段つけられないよ~
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by ms-kitty | 2008-08-28 23:05 | パン | Comments(2)
Commented by uench at 2008-08-30 14:45 x
イチジク、クランベリーどっさり、カシューナッツ・くるみ、粉にはシナモン・・・
ああもう聞いただけでお腹空いてきました♪
Commented by ms-kitty at 2008-08-30 15:18
uenchさん
これ、かなり評判いいパンなんですよ~。
木曜の集まりに持っていったのれすが、みんなよろこんでくれ
まちた。ほんとGO-KAなパンでしゅう。粉より実を食べているって
いう感じ。