千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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上級パン教室
今日は上級の中でも私的に山場といいますか、1度に3種焼くというわりと忙しい日でした。
でもこれも3度目なので、要領はよくなったかなーと思いました~。

手前がチーズロール。応用バージョンとしてチョコシート入りのもあります。
c0106100_10334588.jpg


こちらはビーネンステッヒですね。ハチさんがむらがるほどおいしいっていう意味なんでしょうか。
パンというよりお菓子です。
バターどっさり、アーモンド1袋以上どっさり・・ハチミツ・・・はあ~。
c0106100_10353687.jpg

奥がコーングリッツブレッドなんだけど、左右のバランスがちと悪くなりましたね・・
ま、違うお手てで作ったからということで許してもらいましょ~・プチプチした食感でおいしい。

お楽しみメニューは大島しぐれでした。
今日のサラダはかぼちゃとさつまいものサラダ。
好評でした~うれしいな。さつまいもはオーブンで焼いて、カボチャは冷凍の。
あとカボチャペーストとマヨネーズ塩コショウであえて、枝豆とさいの目チーズ(これが
ポイントかな)入れてます。

3種食べるとおなかいっぱ~~~い
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by ms-kitty | 2008-10-17 23:31 | パン | Comments(2)
Commented by フェンネル at 2008-10-20 01:19 x
お疲れ様でした。一度にパンを3種って準備も本番も大変よね。
1種類も作れない私には、偉いなぁと思います。
ビーネンステッヒ美味しそうだけど、手間が要るよね。
お菓子の本で見たのは、間にメレンゲを挟んでました。
Commented by ms-kitty at 2008-10-21 17:30
フェンネルさん
ありがとうです~&それぞれのところにもコメントほんとにありがとう。
今日も3種作りまちた・・・終ったあとヘロヘロになるかと思ったらわりと
だいじょーぶだった~。
ビーネン・・・メレンゲはさむのもあるのね~なるほど。