千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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カテゴリ:パン( 1124 )
これでちょうどいいかな?
午前は父を病院へ。
血液検査の結果を聞いたんだけど、通常値の10倍の数値だったのでかなり悪いですね。
なので今度はMRIをとって、さらに1泊で他の検査もすることになりました。
はあ・・しばらく病院通いが続くなーと思ったら、来月は母も眼科系で入院&手術することになって。
どこまでも忙しくなる7月の予感・・・・
しかしま~ウクレレじいさん、毎度毎度私を責めまくりますねえ。
これも認知症の症状なんでしょうか?
あそこまで怒ったら病気より先に血管でも切れるんじゃないの?って思ってしまいますが。
毎回思うけど、年取っていく親ってのは大変です。

午後は実家に顔出したりしたので帰りは6時ころになってしまった~。

でもパワーは落ちてなかったのでパン2種焼きました。
1つは教会用の食パン。もひとつはカントリーフェア。
この間2本で作ったら、エライこと大きくなったので、3本にしてみました。

c0106100_23291240.jpg


あ~やっぱこれのほうがよかばいねえ・・・
月曜のパン教室はこれでいこっと。
というわけでタイトルの「これでちょうどいいかな?」ってのは、パンの大きさのことでした。
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by ms-kitty | 2007-06-09 23:23 | パン | Comments(0)
今日のいろいろ
ボランティアは相棒さんの身内に不幸があったのでキティ一人。
人間なんてゲンキンなもので、ヨン様が担当になったら最後のピアノソロがちょっとグレードアップしちゃったりしてます。
今日もアレンジの美しい「ゆりかごの歌」を弾きました。
終わった後、ヨン様が「暑い中ありがとうございます」って冷たい飲み物とともに、エレベーターまでお見送りしてくれて~。
いんや~ボランティア初めて6年過ぎたけど、こんな待遇はじめてですわ。
一生ヨン様に担当してほしい・・・

帰り際12月にしようと思っているクリスマスコンサートの会場へ寄ってみました。
お忙しそうだったのでパンフだけいただいて夕方電話で予約。
あっさりとれました~。明日正式に予約申し込みしてきます。
とりあえずここで内輪のクリスマスコンサートをして、来年夏にまたリベンジで大きなホールを取ろうと思ってます~。

その後ジムへ直行・・・
最近体重が増加傾向なんですよねー。
中年太りってやつなんでしょうか?
夕食なんて人が聞いたらびっくりするくらい少ないんだけど、体重減らない。
週1の運動じゃダメだと思って、なるべく金曜もジムに行ってからだ動かすことにしてみました。
でもただ動いているだけじゃー時間が勿体ないので、自転車こぎしながら読書。
小説とマンガ持って行ったけど、俄然マンガのほうが夢中になれるんですねえ。
30分なんてあっという間でもうちょい追加で30分。
でもって消費カロリーは約300~400ってとこでしょうか?
負荷も軽いし回転数高くないからね。
あと今ちまたで流行っているジョーバにも15分乗ってみました~。
無理なく筋肉を鍛えるっていうので。けっこう面白かったな。

帰ってから軽く昼食食べてタイマーかけて15分だけ昼寝、その後レッスン。

生徒ちゃんにクリスマスコンサートの会場とれたよって言ったら、喜んでいたけど弾くのはキティハウスのおさらい会のほうが好きだって言うんですね。
なんで?って聞いたら、キティハウスのほうは広くないから緊張しないし、みんなと遊べておいしいもの食べれるからだって。先生のパン大好き!!って言ってくれたので、来月のおさらい会ではますます張り切ってパンを焼こうと思ったキティです。
でもやっぱり広い会場の大きなピアノで緊張感を持って弾くのは大切だからね・・・・
両方やるから頑張って弾いてほしいなと思いました。

そうそう、ジムではやたら水2リットル飲むといいって貼り紙があったり、トレーナーさんが言ったりしているので、今度こそ実践してみようと思ってます。
基礎代謝が上がるかなあ~?しかし、なんだかむくみそうな気がするんだけど?
でもそんなことないって言うし~~~

まったく年とると現状維持ってのが、非常に難しくなるんだなあ。
夕食も粗食にしたけど、明日の体重の変化は期待できるのかな?

最近ミースケが週3回塾に行くので、お迎えがあるためパンを焼くタイミングがつかめない・・。
いつもは8時スタートで焼いていたんだけど、そうすると作業中にお迎え時間。
9時スタートだとなんだかんだやって12時過ぎになってしまう・・
パン教室の前日は準備で落ち着かなくって焼けないし~うう。

そんなわけでパンよりは時間のかからないカステラ焼いてみました。
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ちょっと大きめにカットしてます。こちらは明日ウクレレじいさんを病院に連れていくので、施設の職員さんへの差し入れ。
小さいほうを自宅用に・・ミースケがお弁当に持っていくそうなので。

焼きあがってぴっちりラップで包むとしっとりするんだけど、上の表面がはがれやすくなるのでそのままばんじゅうに入れておきました。
カステラ屋さんだって、ラップでは包んでないもんなあ・・・と思って。

そんなこんなでけっこう有意義な1日だったとブログしながら振り返ってみちゃいました~。
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by ms-kitty | 2007-06-08 23:36 | パン | Comments(0)
初級パン教室
先週の月曜以来のお教室だったので、ちょっとおひさしぶり感がありました。

初級2回目のパンは、あんぱんとロールパンです。
あんぱん作る度にキティのあんぱん1000個物語を思い出します。
今考えると、よくまあ~あんなに燃えるほど作ったなあーと・・・

アンパンもロールパンも2回目にしては、手際がよくいい形に焼き上がりました。
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なんで手前のサラダが主役のように写っているかというと・・
この間ランドに行った時食べたサラダがおいしかったので、ちょっとマネしてみたのです。
下は普通のレタスとかなんだけど(でも珍しいレタスがあったのでそれも入れてみた)、トッピングにきゅうり、パプリカ2色、ベーコン、ゆで卵のみじん切りを乗せて食べるの。
それプラス家にドライトマトがあったので、入れてみました~。
なかなかおいしかった・・と思う。

夜もミースケと一緒に食べてしまいました。
c0106100_9355474.jpg

ちとかけすぎたか・・・・
だけどひとつ大事なものを入れ忘れてました~。
チーズの細かいのも入っていたんだった・・・ううう、これがあるとないとじゃ大違いなのにね。
また懲りずに作ってみよう~っと。
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by ms-kitty | 2007-06-07 23:47 | パン | Comments(0)
おっき~・・・
昨日の夜焼いたパンです。

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カントリーフェアといいます・・・かなりおおきいです。
おーきすぎて、オーブンにつっかえて端がぶつかってしまいまちた。
やっぱテキスト通りだと無理があるかも・・
先生が言われたとおり3分割にして作ってみよっと。
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by ms-kitty | 2007-06-01 09:21 | パン | Comments(0)
カウプレのパン
午前がヒマだったので早速カウプレ用のパン作りました。

それがこれ
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左手前から「いちごのワルツ(ストロベリーワルツと言って欲しいが・・)、右「ポン・デ・ケージョ」
奥は「ブラックフォーレスト」

いちごの・・・は、セミドライストロベリーとホワイトチョコチップを巻き込んで焼きます。
バターもお砂糖もたっぷり・・ほっとんどケーキです。
薄力粉で作ったらマジケーキになるでしょう。

ポン・・・いまさら説明するまでもなく(ここに何度も登場してるから)、チーズもちもちパンです。
前日からタネを仕込んで置けるので楽です。

ブラックフォーレストは半年振りに焼きました。
ナツメグが入っているのがアクセントで、サンドイッチにするとめちゃウマです。

こんなしてスライスして
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ハムだのチーズだのレタス・きゅうりなどはさんで。
あ、粒マスタード入りマヨネーズを塗るとさらにおいちいです。
そして重ねなおして4ヶ所竹串をさして固定します。
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んでカットすると、こんな感じ。
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いちごのワルツは、上にクーベルホワイトとドライイチゴとひまわりちゃんのタネで飾りつけしまふ。
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カットするとストロベリーがこんにちは。
あいにくチョコチップはホワイトなので、見つかりませんね。
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冷めたころちょっと味見しましたが、ケエキみたいにふうぅ~~~~わふわでした。

これらのパンは無事カウプレげっとのkaorinさんとmargaretさんのところへお嫁にいきました。

めでたし めでたし
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by ms-kitty | 2007-05-31 21:21 | パン | Comments(0)
ヨーグルトブレッド
昨日夜焼いてみました、ヨーグルトブレッド。

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2斤ケースで焼くところを1.8斤ケース2本に分けだので、ちょっと高さが足りませんが・・・
でもでっかいの1本より2本のほうがいいもんね・・人にあげる時も。

ヨーグルトも牛乳も入っているので、カルシウムたっぷりというところでしょうか?

だけど食べてみたからって、ヨーグルトの味がするということもなかったですね~おいちかったけど。

最近夜食事を控えているので、朝すごい食欲です。
ヨーグルトブレッド1枚、デニッシュロール3/4(残り物だから)、カレーライス、ヨーグルト、昨日の残りのなすとポテトのグラタン・・・うげっ・・・
これで昼間で元気に動けることでしょう~
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by ms-kitty | 2007-05-29 06:20 | パン | Comments(0)
パン教室
今日のパン教室はちょっとバタバタでした。
というのも準備段階で銀行から電話が・・・いったん切ったらまたかかってくるし~~。
ニーダーは回さないといけないし。
かといって大事な用だったので銀行の電話無視できないし~ヒィ~~~って感じでした。

とはいえ作業は順調に進んで全部仕上がってテーブルセッティングしてみたらこんな感じに

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手前ダッチタイガーブレッド。極上米粉をトッピングしているので、外側パリッと内側ふんわ~り。

反対から見たところ

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アニーズブレッドですね~。
そして中央のケーキは差し入れのヨーグルトケーキです。おいしかった~~~
あとなすとポテトのグラタン、きゅうりのお漬物の差し入れも・・・

お楽しみメニューは黒ゴマプリンでした。
サラダはパストラミビーフのサラダ&オリーブドレッシング。

すご・・・・っくおなかいっぱい。

6月はなんと・・午前オフ日が3日もあるのです~~わあ~~いわあ~~~い。
なので早速1日は今日のお教室のお友達たちとランチに行くことに。
近場に出来たバイキングに行こうってことになったんだけど、おいしいかどうか不安。
もしくは1品ずつちゃ~んと出してくれるフルコースっぽいところでもいいけど、そんなんでおいしい店って近場にあったかな?・・・・ないなーあるかな~?
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by ms-kitty | 2007-05-28 14:30 | パン | Comments(0)
チーズのマフィン
ちょっと練習がてら作ってみまちた。

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プロセスチーズとエダム粉チーズがしっかり入っています。
でもチーズかけすぎちゃって、生地に幕が張ってしもて、横に伸びてしまったのがありました。
あまり甘くないので朝食とかにもピッタリこんかも・・・

このカップかわゆいでしょう~~~
つばさちゃんがプレゼントしてくれました。
もったいないなあ~と思いながら使ってしまいました。
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by ms-kitty | 2007-05-27 23:21 | パン | Comments(0)
同じ過ちを2度繰り返す
以前ニーダーの音がうるさいとご立腹なさったくダニエル様ですが、めんずらしく「お昼はパン食いたいな~」とおっしゃったのでイソイソパンを焼きました。
やっぱ焼きたてはフランスパンだよね~でもめんどっちいからチーズベーコンクッペにしよう。
けっこううまく行ってたんですよ~~~ですがですよ~~~やってしまいました。
余熱300℃のまま焼成。
前もお教室の時やったのに・・・それ以来気をつけていたんだけど、週末は気が緩むのか、左肩が痛くて注意力散漫なのか・・・
10分焼いたところで大慌てで出して、真っ黒こげの1歩手前状態でした。
でもダニエルもったいないからと言って食べてくれまちた。
キティもミースケも食べてみたけど、こげてないところはそれなりにおいしかった。。。
しかし・・蒸気焼成にはご用心だわ~~~~3度やったらもう人前でパン焼けない?

その後明日の教会用の食パンを焼いて・・・これもずっと練習している講師のパンだけど、
高さが出ないです。

そして夜デニッシュロール作りました。
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中のフィリングがと~ってもリッチなので、焼きあがるもんのすごくいいにおいが・・・
キティは慣れているのでもちろん食べませんが、ダニエル遅くに帰宅してパクリ。
半分食べて残す風だったのに、もう半分も食べてた・・・わ~~~これって高カロリーだよぉ?
し~らないもんね~
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by ms-kitty | 2007-05-26 22:10 | パン | Comments(0)
完璧な半日
ほんとはパン教室の日だったのですが、延期になったので午前がヒマに。
これをどう過ごすかってことですが、だら~っと過ごすのも身体を休めるのにいいことだし、そのままパン教室があったようにパンを作って過ごすのもいいかな・・もしくは映画を観に行ってしまおう~とか、いろいろ考えました。
まず映画だけどヒューさまの「ラブソング・・・」が今日までで12:20分からの1回上映。
午前にパンを焼いても十分時間があるな~。
終わりが2時過ぎでサッと帰ってくればレッスンに間に合うんだが、なんか出かけるのもちょっと面倒・・・・ヒューさま、ごめんなさい。多分DVDも観ないでしょう(家で映画観るほど時間とれない)。

そんなわけで午前はパンを焼きました。
それも6時スタートでちゃんとタイムテーブル作ったので(自分で焼く時はまるで無視)9時に2種焼き上がりました。
しかし・・・今日はゴミだしの日でもあったので、けっこーーーせわしなかったです。
トッピングに手間のかかるパンもあったし。

こちらトリエスティーニ。講師のパンです。
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中にミックスフルーツが入っているところが、シュトーレンに似ているけど、味は別物です。
トッピングにメレンゲとアーモンドプードル、砂糖を混ぜたものを塗っています。
ちょっと荒熱が取れたこと食べてみたけど、おいしかったです。でも明日はどうなるだろう?

もひとつはフォカッチャ
ハーブが好きなお友達にあげようと思ったので作ってみまちたよ~。
飛行機に乗ってお嫁入りです。
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9時に焼きあがって洗濯物干したり布団干したり、掃除したり・・・
そして10時にノートンのサポートに電話。
・・・・・・・・またつながらねぇ~~~よぉ。
考え変えて違うところに電話して、そこから別の電話番号を聞いてかけてみたら、つながりました。
よかった・・・勝手にアンインストールしなくって。
あれこれ手順を教えてもらって無事終了。
ところがこんどスキャンをしたらば、えらいこと時間がかかってパソコン使えないの。

仕方ないので夕食の支度とか(どうもご飯の支度は仕方なしやっているみたい?)、お金の計算とかして、宅急便の荷造りなどして今に至っております。

うん、無駄のない半日だった。

この後はどうなるんでしょう?
3時半~7時までレッスンで、夕食後にちゃんとピアノの練習をするかな~?
午前パンも焼いたことだし、ちゃんとしようっと。
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by ms-kitty | 2007-05-24 12:51 | パン | Comments(0)