千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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カテゴリ:パン( 1079 )
予告 2月は桜餅作ります♡
2月は来月のひな祭りに向けて桜餅をつくります。
道明寺桜餅です。
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実は関東風の長命寺桜餅も好きなのですが、ま、テキストが道明寺だからその通りに作ります。

桜の葉の塩気が餡の甘さと絶妙にマッチしますね〜♡

ついでに残った餡であんパンを、全部あんパンというのも飽きるのでチョコクリームパンとかハムロールも作ってみました。
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すっかり桜色のキティフレーム♡
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by ms-kitty | 2017-02-10 18:46 | パン | Comments(0)
パンを囲む会
お忙しい先生方のために日曜開催で、みんなでワイワイパンを作って楽しいひと時を過ごしました。
今回はこの日のために、わざわざ大阪からもご参加の先生も( ; ; )
ありがた過ぎてジーンときました。
パン3種、ミネストローネ、サラダ2種。
バレンタインも近いので大人向きソルティチョコナッツクッキー。
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こちら宝石のようなキラキラしたフルーツは、差し入れにいただきました。
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前日から一日漬け込んでいたフレンチトーストも焼きました。どこぞのホテルのフレンチトーストに負けない美味しさ❤️
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楽しかったです。
ありがとうございます〜❤️
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by ms-kitty | 2017-02-05 23:58 | パン | Comments(0)
元は同じでも
同じ親から生まれたのに性格ちがうきょうだい。

パンのことです。
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奥はオレンジスライス入りクルクルパン。
手前チーズと枝豆とベーコン挟んで乗っけパン。
母体は同じ生地。
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by ms-kitty | 2017-02-01 17:13 | パン | Comments(0)
上級パン教室
今日も2種パン教室。
どちらもフィリング満載のパンなので、前準備しっかり頑張りました。

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上、
これでもかというくらいチーズ満載のパン。チーズのパンは数あれどこのパンは私の中のベスト5に入ってます。

左下、ホワイトデーにいかが?(バレンタイン用は結構紹介してる)な、スノーボールクッキー。
右下はスパイスたくさんのミックスフルーツ入り、スコットランドバンズ。

美味しいイチゴの差し入れもあり、至福のひと時でした。
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というか、普通のパン教室です。


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by ms-kitty | 2017-01-30 23:50 | パン | Comments(0)
お祝いパンといえば
明日は理恵先生の発表会に行ってきます。

発表会おめでとうございます♡

お祝いと言えばこの パン
今年何匹焼くか数えようかな?
見た目と反して、かなり味は真面目でよいです。
超リッチ生地。
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こちらは先日のチョコシートが余ってしまったので、せっせと消費したチョコパンです。シート包んで延ばしてねじっただけ。
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来週は手の込んだパン教室が月曜から。
がんばらなくちゃ。
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by ms-kitty | 2017-01-28 17:44 | パン | Comments(0)
チョコパンは美味しい
卒業生お楽しみメニュークラス。
2種なので気合入れなくては。
なのに〜楽しくておしゃべりしながら作ったら、山折り谷折り逆になってしまいました。
でも美味しくできたのは、生徒さんの腕がいいからです。
バレンタインにちょうどいいですよね。
チョコシート、ココア生地にチョコクリーム、さらにらクランベリーとクルミ。
こんな贅沢パン売ってるかな?
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ゴマ問い合わせ2種チーズのオニオンブレッドもほんとに美味しかったです。

連日パン教室が続くので、ご飯が食べたくて夕方レッスン前におにぎり🍙食べちゃった。

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by ms-kitty | 2017-01-26 23:44 | パン | Comments(0)
パン研究会
連日パンー。
自分が習いに行く日でした。

珍しく渋滞知らずで、1時間も早く着いてしまったわ。
すごーく美味しい五穀入りパンを習いました。
あとは見直しパンと、写真イマイチなので乗せてませんが、おこしも作りました。
もう浅草に買いに行かなくていいです( ;∀;)
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by ms-kitty | 2017-01-25 22:30 | パン | Comments(0)
パン教室
ハムロールのパンの日。
この日、生徒さんがたくさん写真を撮ってくださって、それがいつも私がUPしてるのより数倍美味しそうなのでお写真お借りしました。

バレンタイン前なのでお楽しみはチョコレート。
クーベルチュールチョコ使用のナッツチョコ。みんなで真剣にチョコを型に入れています。
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仕上げに、パンに卵を塗ってツヤ感をだします。

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みなさん、まだ2回目なのにとても上手にできました〜楽しくて美味しいパン教室♡
サラダはしつこいですが、いか人参(サラダなのかな???)と、白菜の甘酢漬け。

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今回はテーブルに乗せきれないので、丸いお皿で。
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来月はロールパンと桜餅作りますね♡











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by ms-kitty | 2017-01-24 21:50 | パン | Comments(0)
基本は大事。
今日は基本のハムロール。
手ごねで作りました。
配合の順番、水温、こね方、どれも大切です。
2回目なので、生徒さんも手際よく美味しい生地になりました。
基本のパンは初心に返れていいものですね。しみじみ美味しいと思いました。
1月はサラダというより和惣菜。
いか人参伝道師です!
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お楽しみメニューは、クーベルチュールチョコ仕様のナッツチョコです。高級品です😍
これ、一箱もらったら嬉しいですよね〜カロリーもすごいですが。

*****************
基本、素材が大切。
なんかピアノにも通じるなと思いました。
なので、テクニックは妥協せずすぐ○はあげていません。楽譜も本当にいいと思うものを選んでいます。

今日でお正月明けから生徒ちゃん全員に会えました。
みんな大きな病気もなく元気な姿を見せてくれて安心しました。

最近遅くまでのレッスンになったので、低学年以下の遅い時間の子が疲れないか心配です。
でもパン教室が不定期に入っているので、どうしても4時スタートになってしまう。
新年度のレッスンスケジュールを組み直さなくては。

明日はレッスンの最初と最後に体験レッスン。楽しみです♪


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by ms-kitty | 2017-01-18 23:44 | パン | Comments(0)
干支パン
卒業生の生徒さんによるお楽しみコース。
でました!干支パン
お子さんが年男の生徒さんにはピッタリなメニューでした。

それぞれ表情があってかわいいです。
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ちなみに、今回ヒヨコちゃんを早く出すのわすれて、ヒヤケヒヨコになってしまいました( ; ; )

奥は雑穀ブレッド。
真ん中は成型だけお知らせしたチキングラタン。
そしてまたまたイカ人参出してます。
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by ms-kitty | 2017-01-16 21:59 | パン | Comments(0)