千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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明日は仙台
午前はウクレレじいさまを病院に連れていって、久々に外食もして、もどって施設のじいさまのお部屋の片付け、そのあと実家に寄って帰ってみればもう夕方の4時前~~
ひ~~~~~ん明日はコンサートなのにって感じでした。

今週はすごかったよ、もうパン教室の白いエプロンしたままデジピやらピアノに向かって練習。
まとまった時間とれないから合間合間を縫って練習しました。

明日はコンサートだもんね、みんな人前で演奏するのに慣れてないから、キティが緊張しちゃったらマズい。りら~~~っくすして楽しんで演奏できるようにしなくちゃー。
そのためには・・・

やっぱ

パンでしょう。

もはやダニエルは文句言わなくなりまちた・・キティが夕食タイムに中座してパンにとりかかっても。

チョコマロンの応用というか手ぬき、ピーナッッチョコロールとでもいいましょうか。
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あと1種くらい作りたかったけど、さすがに時間なくってやめました。
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by ms-kitty | 2008-05-31 23:56 | パン | Comments(0)
今週最後のパン教室
なぜか月末午前空き日が多かったので、全部パン教室入れてしまいました・・

週に4日・・毎日パン教室やっている先生、尊敬しまふ。

この日は上級のライブレッド、ミルヒブロート。お楽しみメニューはチーズのスコーン

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チーズのスコーンはプロセスチーズの他にエダムチーズも入れちゃった・・
あと昨日のカレードーナツのフィリングにチーズ乗せてカレーグラタンもサービス。

夕方から夜までずっとレッスンあるからと、いつもより多めに30分昼寝してみたけど、やっぱよくないわ・・・15分のほうが頭すっきりするかも~?多ければいいというものじゃないということがよくわかりました~。

4時から9時までトイレ休憩のみでがんばったよ~
やればできる。

そして明日はまたはよからウクレレじいさまを病院さ連れてゆきまふ。
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by ms-kitty | 2008-05-30 23:09 | パン | Comments(0)
講師研
ちょっと間が空きましたがキティのお教室では2度目の講師研の日でした。

フェット・ゲベック。あん・カレードーナツ お楽しみメニューはグラハムスコーン
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まんまるのかわいい形のフェット・ゲベック。揚げ菓子です。
あんクリームをはさんだり、サンドイッチのように野菜をはさんだり、上にトッピングしたり。
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あんドーナツとカレードーナツ。自分でルーから作るとカレーもおいしい・・
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すっかりはまったグラハムスコーン。
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今日もやはり和風サラダはおいしいと好評でした。うふ・・

経験の浅いキティのところに来てくださる先生に感謝です。
ほんとにええのかな~私で?って思うけど、一緒に成長していけたらと思っていますー
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by ms-kitty | 2008-05-29 23:13 | パン | Comments(4)
カウプレ
今度こそ忘れないように~~~
45678でいきますから~。

45678ですよ~ん。
今45165なので、多分1週間以内くらいかなあ・・
キティ忘れそうなので、みなしゃん覚えていて踏んだら申告してくらさいね。

もう暑いからパンは無理かなー?
今日のグラハムスコーンでよければ・・・油脂系のパンじゃないなら大丈夫かな。
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by ms-kitty | 2008-05-28 10:14 | 日常 | Comments(6)
連日がんばる
初級パン教室最後の日でしたー。
今日の生徒さんたちとは2月から何やかにやとお互い都合がつかず、超お久しぶりにお会いできてうれしかったです。
そしてうれしいことに全員そろって中級へ進んでくださることになりました。
全員ってのがほんとうれしいんですよね~たいてい1人とかお辞めになられたりするので。

チーズスティックとコルネ。お楽しみメニューはロールケーキ。

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甘×甘なのでテキスト変更してます。ほんとは違う組み合わせなんだ~。
サラダコルネがひじょーに好評でした。応用としてフラワー型のチョコパンも作ってみまちた。

夜レッスン終った後に、週末コンサートで弾く曲とか練習して、あさっての教室で作ろうと思っているグラハムスコーン作りまちた。
ちょっと1.5センチの厚みがイマイチわからんで、薄くなってもーた

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ね?これじゃスコーンじゃないよねえ・・でもグラハム入りだと風味がよくってかなりおいしいよ。

クロテッドクリームは明日探してこよう。
でもね、おいしージャムがあればクロテッドいらないかも・・・
スコーンの味と甘さ控えめのジャム。最高ですね~

パン教室やるようになってから、ジャムにこだわるようになりました。
コレクションしたくなるほど好きなの。
こうやっておいしいジャムに囲まれているとキティもパンも幸せ(=^・^=)
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by ms-kitty | 2008-05-27 23:23 | パン | Comments(0)
今週はパンウィーク
暑くなる前に揚げ物メニューをしてしまおうと思ったら、今日はとーーーーっても暑い日でした。
クーラーかけて頑張りました。

中級ピロシキとスイートドーナツ

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昨日胸のつっかえをこらえながら作ったピロシキのフィリング、苦しんだ甲斐あって好評でした。
今日は心配だったので揚げ物は取らずに、焼きピロシキのほうを味見。
うん、おいし~~。
ドーナツは型抜きした小さなのを食べてみましたが、生地がおいしいと揚げ物もしつこくないんだな~と実感。
お楽しみメニューは見た目も涼やかに大納言水ようかんです。
簡単なのに豪華な見栄え。おもてなし料理にピッタリかも。

午後は初の試みで2時半レッスンスタート。
すごい心配だったけど、パン教室が終ってまっしぐらソファーに飛びこんで15分だけ仮眠して、見えるところだけ片付けてなんとか間に合いまひた。
ちょっと大変だけどその分水曜が楽になってジムにゆっくりいられると思えばええかな。
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by ms-kitty | 2008-05-26 23:18 | パン | Comments(0)
木曜のパン
ヘロヘロになりながらも作ったパン。
教師の編みパン(だけどこれをキティが作ったのかどうかわかんなくなっちゃった・・同僚先生のかも?)

ハート・・・うちのパン教室にピッタシこんじゃん?
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タツノオトシゴ(なんでだろ~?他にもっといいキャラいるような気もするが)
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焼くと
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こんな感じ~。タツノオトシゴ作るの楽しかったです。

他にも作ったいろいろ編みパン。
気分的にゲロゲロしていたのでただ積んであったパンを撮っただけ
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講師で散々練習したので編みパンは好きですー。
だけど体調不良のせいで復習してないので、日に日に忘れていくでしょう・・・きっと。
いや、何言ってんの~~~?はよ練習せんばね。
でも今週は無理かも。

他にも習ったけどつづく
今日は早く寝ます~
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by ms-kitty | 2008-05-25 23:33 | パン | Comments(0)
やっと
この時間になって復活してきまちた~。
いんや~しんどい3日間だった。
昨日なんて2日分寝てしまいまちた。夜の10時から今朝の8時の10時間も・・・
でもまだ食べ過ぎるとダメなの。
今日昼はスシローに行ったのに、めずらしくお寿司2コとうどんだけだったし~。
夜は巻き寿司2つ、あと1時間経ってからカレースープ。時間を置いてとれば大丈夫みたい。
夕方からなっちゃんファミリーが来てくれて、コンサートの合わせとかして楽しかったのがよかったのかも・・具合悪いからって断らないでよかったー。
病は気からじゃないけど、キティがどんよりしてると家族も似たような感じになるからダメばいね。
家事もたまるしろくなこっちゃないわ~元気じゃないと。

下のお返事すみません、のちほどさせていただきますね。
なんかここでもBBSのノリになってきた・・
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by ms-kitty | 2008-05-24 23:41 | 日常 | Comments(0)
どうしたことか・・
昨日からめっぽう具合悪いですー。
ほんと珍しいーーー風邪くらいしか引かないキティが。
昨日はパン教師研でしたが、時間が経つに連れて調子悪くなって這うように帰ってきました。
夕方のレッスンは不本意ながらお休み。
すごい気持ち悪いんですよ(つわりじゃーありませんから)
今朝も治らないんだけど、先週休んでしまったのでレッスンお休みはできないので、気合でがんばろー。
イブ飲むとちょっと大丈夫そう・・
ボランティアも来週パンを入れてしまったので、今日行かないと・・
歯医者さんは口あけているうちに吐くとまずいから休もうかな。

ふぇーーーーん・・・健康のありがたみがしみじみわかりまちた。
リサイクルも死ぬ思い出出してきたー・・
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by ms-kitty | 2008-05-23 09:35 | が~ん | Comments(3)
教師研
調子がよくなったら画像UPします。

頭使う編みパン作ってきましたー。
講師よりさらにグレードアップしております。

行きは高速が事故渋滞で35分遅刻・・・だんだん具合悪くなっちゃって、イスに座りながら編みまちたー。
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by ms-kitty | 2008-05-22 23:36 | パン | Comments(2)