千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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またパンネタ・・・
今週は土曜まで仕事でしたー。
午前パン体験教室、午後ピアノの補講。

体験は今月新スタートするチームのうち、お二人が前回の体験に来られなかったので、紹介してくださった方と一緒に3人でパン作りしました。
やはりできることなら体験をしていたいた上で入っていただきたいもんね。
思った以上にみなさん喜んでいただいて、パンもおいしいって言ってくださってうれしかったです~。
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5種作ったので5個のうちお好きなのを食べて、あとお持ち帰りくださいねと言ったら、やはりママさんですね~お留守番している子どもたちのために1個くらいしか食べずにお持ち帰りになりました。
でも前の日に作ったシュトーレンをお出ししたので、おなかも満足していただけたみたいです。

こちらは夜に作ったスコットランドバンズ
この間水曜に失敗してなんちゃってシュトーレンになったのの、本物版です。

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香辛料にオールスパイス&ジンジャー&コショーが入っているんだけど、それがまた不思議と
合うというかおいしーんです、はい。
月曜パン教室で作るので試作してみまちた。

これは午後に補講に来た生徒ちゃんからのお土産
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にゃ~~~っ・・かわゆい!!
温泉キティちゃんだ~~ほっぺがほんのり赤い・・・

中身は
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中もかわゆい・・・味もおいちいサブレでした。
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# by ms-kitty | 2007-05-12 23:10 | パン | Comments(0)
今日もパン教室
今週もハードでございまちたー。
昨日はギロ友でちょっとテンション高かったせいか、夜疲れがでちゃって・・
今朝パン教室の準備がしんどかったですー。
でもお教室が始まるころにはいつもの自分に戻ってきて、楽しくできました(エヘン、プロ根性よ)

今日のメニューは初夏なのにシュトーレン。
中級も後半になってきたので、季節に関係なくやってしまいました。
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フルーツミックス入りのクリストシュトーレンとアーモンドスライス、胡桃、レーズン入りのマンデルシュトーレン。
マンデルのほうが生地がフワフワしているけど、どっちもおいしいわ~。
これはやっぱクリスマス限定なんてもったいない。
これからは1年中通して作ってもいいかなーって思いました。
生徒さんからフレッシュハーブの差し入れがあったので、ちょっとティーセットっぽく写真撮ってみました。
お茶の色がとってもきれいなんだよ、ほんとはね。もっときれいな若草色っていうかグリーンなの。
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お楽しみメニューは今はもう中級テキストにはない「ドイツ風堅焼きパン」です。
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これがまためっちゃくちゃ焼きたておいしいのです。
皮がバリバリいうのよー。まるでおせんべい食べているみたい。
ダニエルお土産のジャムと一緒に食べたら好評だったので、あとでダニエルにメールしたら「すっぱくなかったか?」の問いだけでした・・・。
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# by ms-kitty | 2007-05-11 22:30 | パン | Comments(0)
なんじゃこりゃ?のパンと新メニューパン
昨日は午前と夜にパン作りましたが、午前のパンが失敗で・・
頭ボーっとしながら作っていたから、こね上げ後に生地を2等分して1個だけにフィリングいれるというのに、分けないでドバーっと入れてしもた。
よって成型を変えないといけなくて、なんちゃってシュトーレンになってしまいました。

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見た目シュトーレン、味はスコットランドバンズ。
ま・・でも悪くないです。今日のギロ友にもっていこう。

こちらは新メニューのチーズとクランベリーのバトン。
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生地の中にクリームチーズが1箱ドボンと入っています。
お砂糖少な目、油脂0.
クランベリーはそうとう美容にいいそうで、そんでもっておおいしいのよね~~~~。
軽量したあと袋に残っているのをチビチビ食べちゃいました。
甘みは少ないパンなんだけど、クランベリーとチーズの相性がいいのでかむほどに味わい深いというか・・
でも今朝は端っこを食べたのでちょっと堅いというか、イマイチ・・
真ん中はどうなんだろうか。
これもギロ友にもっていこう。

こうやっていると、まるでパンばっか作ってピアノの練習してないように見えますか?
いえいえちゃんと練習しました(ギロックに限る)。
でもアクセント・オン・2はむずかちーわ。

先月2・3人ほど新しい方が来てくださったみたいなんだけど、今日お会いできるかなあ?
楽しみです・・・

5月はほんとに体調不良の方、行事があったりでお休み多いですね。
今日も休み多そうな感じ。
なんで私は大丈夫なのかしら?超肩こりなのに。
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# by ms-kitty | 2007-05-10 07:24 | パン | Comments(0)
メル友になれない・・・
ダニエルパパ(←毎度呼び名が変わりますね)、ケータイに苦戦している模様・・・
福島から帰って以来電話のやり取りしているのですが、やっぱりメールは無理なのかなー?
忘れないうちにやってみてくださいよと言って促すんだけど、急に新聞を読まなくちゃとか、掃除をしなくちゃ・・と言って「あとで本を見てゆっくり時間をかけてやる」と断られてしまいました~。
わかりやすく操作の手順も書いたんだけどなー。
で、メールは読めるみたいなのでキティがせっせとメールを送ると、返事は電話でくるのだ。
これが困る・・・仕事中とかとれないし。
かけなおすにしても電話代高くなるから、家電からかけるし・・・
そもそも電話大嫌いネコのキティさまなのにな~ははは、いや~電話大嫌い(時間束縛されるから)。
おととい突然ダニエルパパからメールがきて「をを~~とうとう?」と思ったら、空メールでした。
着信もあったのでかけてみたら、どうもあれこれ操作をしているうちに、かかってしまったみたい。
まあいいか~とりあえず暇はつぶれているみたいだしね、指先使うので頭の老化防止にもなるでしょう。
でも飽きてほっぽりだされて、出かける時も置いてかれても困るな~。
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# by ms-kitty | 2007-05-10 07:17 | 日常 | Comments(0)
バッグ
某お友達から手作りのバッグが届きました~。

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かわいいでしょう~~~?デザインもしゃれてまふ。

とくに気に入っているのが持ち手のところで
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縫い目・・えっとステッチっていうんですか?よくわかんないけど・・・気に入ってます。
あと横ちょのほうにロゴ???(なんていうんだろ?)がウサちゃんでかわいいの。

わがまま言ってケータイポケットも作ってもらいまちた。
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さっそく使っていますけど、使いやすいわ~かわいいし。
らんらんら~ん

でも、ホールの抽選はずれまちた。
ううううううううううううううううう・・・・・・・・・・
今回4人いて、キティは4番目。
自分が引く前に、2人目の人が当ててしまったので、空振り状態。
仕方ないので来週にかけようと思ったら、12月15.16はホール側の行事で使用できないそうで・・
わ~~~ん、22日~は多分できないし、12月はもう無理なのかな?
ほかにホールねえ・・もう1年前から決まっているところとかだし、なかなかいいところありません。
あきらめて12月はこじんまりとした小ホールでやって、来年7月にまたホールゲットしてやろうかなあ。

9時半に抽選が終わって、ぶっ飛び帰ってみたものの誰も来ない・・・
結局今月の柏ギロ友はお休みになったのですね~キティ一人じゃやる気しないし。
なので時間ができたとばかりに、たまった家計簿つけてみたら、残高がどういうわけか5万も合わなくって・・がが~~~~ん。いったいなんでしょうねえ

午後は骨盤矯正に行ってきたら、骨盤はそうゆがんでいないけど、でも左右の足の長さが違うことと、あとは首と肩の凝りがただもんじゃないそうで・・先生びっくりしておられました。
肩こりはあるけど、痛みは無自覚だと言ったら、ひどすぎて痛みも感じなくなっているそうな?
ご~~~~ん(なんか今日はこの手の表現が多い)・・・・

そしてアチコチ曲げたり押したりなんだりかんだりされて、けっこう痛かったです。
先生「痛くないですか?」
キティ「いたいです・・・」
先生「あ・・・やっぱり痛いですよね?」
キティ「はい、痛いです」

でも痛いって顔してないのよね、私。
だからいちいち聞くんだろうけど、キティは痛みに強いのよ。
かなりの痛さでも横になったら眠気のほうが勝ってしまうから、ぼーーーーっとしていられる。
それが先生から見ると、痛みなく横になっていると見えるのでしょうかね?
それにしても、肩首凝りどうしよーーー
やっぱ週1くらいの運動じゃダメですねーなんとかせんばね。

夕方のレッスンは頭痛と闘いながら。
2人姉弟くんが体験に来てくれたので、気力で頑張りまひた~~~~
笑っていたら痛みも緩和されるみたいなので、その後のレッスンも生徒ちゃんとケラケラ笑いながらやって。
終わりにあさってギロ友で弾くジャズを弾いたら、「どこかでお食事しながら聴く音楽みたい~」と言われまひた。お酒飲む場所って感じに見えたのかな?

頭痛といいながら、なんかパン作りたくって夜は焼きこみ調理パンを。

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今度はソーセージひっくり帰りませんでちた。
でもなんだか画像で見ると、たいしたことないパンだなー
味はいいんですよ。

やっぱり今日もいちにち盛りだくさんだった(ならば、体重減ってくれ~~~)
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# by ms-kitty | 2007-05-08 23:47 | わあ~い | Comments(0)
ドイツ土産
ダニエルのドイツ土産の1部公開
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このくまちゃんのメーカー有名でしゅよね~。
あのロリンの「ビーニー動物園」は、このシリーズのキャラクターたちが出ているのではなかったでしょうか?
もひとつ、ゴディバのチョコ・トリュフ。そっか・・ベルギーってドイツだったのかぁ~わっはっは。
なんか日本で売ってるゴディバのチョコよりおいしかったでしゅ。

どういうわけか毎回サンダル買ってきてくれます。
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前回イタリアの時も皮のつっかけ風サンダル(あまり気に入らなかったら友達にほめられて、それからはセッセと履いてる)のお土産で、今回はピンクですね~奥様の好みを結婚20年目としてやっとわかってきたか・・・

ドイツはパンとジャムがおいしかったそうで、おっきな瓶詰のジャム2つ。
あとはグミとかいろいろ・・・
飛行機の中でもらったパンとか(死ぬほどまずかった・・・)アイマスクとか・・・

キティちゃんグッズも探してくれたそーですが、見つからなかったとか。
探してくれただけありがたいと思っておこー。

自分だけが旅行に行ったという後ろめたさがあるのか、GWの後半の夕食の後片付けをしてくれまちた。
それがキティより丁寧で、2度洗いしているの。
う~む、いつのまにかきれい好きになったのでしょう???
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# by ms-kitty | 2007-05-08 08:02 | が~ん | Comments(0)
そしてパン教室
今日は新メニュークラスでした。
新メニュークラスのパンは、けっこ~~~手が混んでいて、毎回キティはちゃんと教えられるのか?とちょっと不安になります。
なりますけど、なんとかなりました・・マンゴーパンがちとあやしかったけど・・・?

これはフィグデニッシュ。
今回ちゃんとテキスト通りにナパージュ塗って(艶出し)、粉砂糖をふりかけてみました。
やはりこのほうがおしゃれですね。
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マンゴーパンはやっぱり焼き色濃くなってしまったわ。10度下げたんだけどなあ~
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手前の棒はキティの差し入れ、ビア・シュタンゲル

今日は夜もレッスンがあったので、ピアノは1時間も弾けなかった・・
明日はギロ友、木曜もギロ友。その課題曲を1回ずつ弾いたら終わってしもた。
ど~~~しよう、来週ピ仙台でアノ弾くのにぃ。
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# by ms-kitty | 2007-05-07 23:49 | パン | Comments(0)
カステラ カステラ
さて、カステラの前に超大昔の今年の春休みに、のんちゃんとよっちゃんファミリーが遊びに来てくださった時の画像を。
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サイズを小さくするのに1ヶ月半以上もかかるんですね~(のろまキティ)。
でもこうやって改めてみると、子どもたちの真剣な様子が伝わってきて、なんだか私もいい経験させてもらったな~と思いました。
また遊びにきてね~

ところでカステラ

まずはカステラ木枠のご紹介。
これ、紙をセットするのにも、ちっと時間かかります。
3ヶ月作らなかったら忘れてしまうかも。

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卵や粉を混ぜるのは別にどーってことないんだけど、完全に焼きに入る前にいろいろ手間がかかります。
まずは「泡きり」といって、1分半ずつ乾いた生地の表面を入れ込んでいく作業。
そのあと10分焼いたら枠の内側をすこしはなしてあげる作業。
でもけっこーキティはこういうこと、好きです。

焼きあがったところ
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そしてカットしてみる
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カステラ専用の化粧箱に入れてみます。
ちゃんとケーキやさんみたく、グレーのビニール袋??に入れるので、よりいっそ~本格的。
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箱にはちゃんとお教室名が印刷されてある~すご・・・
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なんかここまでキンピカじゃんくてもいいんだけど、でも型崩れしないしいいかな~

今日、パン教室で一口ずつお出ししたら、なかなか好評でした~やっほい。

薄力粉で作るので、ちょっとあっさりした感じもあるけど、まあまあ満足です。
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# by ms-kitty | 2007-05-07 22:29 | パン | Comments(0)
つかまりまちた
はあ~~今日も無事終わりました。
終わったけど、今日はおまわりさんに、とっつかまりましたねー。
クリーニング屋さんの帰りに面倒だったので、シートベルトしないで家に向かっていったら、ばったりバイク乗ったおまわりさんと出くわしてしまって・・見逃してくれませんでちた。
追いかけてくるので、しかたないので停まってしらばっくれて、とぼけて(同じか)、ちょっとあやまってみたけど、ダメだった。
ブスーッとしかかったんだけど、罰金取られないといわれた途端、ご機嫌回復。
レッスン前だからと言ったら、5分で終わらせますと言っていたのに、キティのほうからあれこれしゃべって、そのうち仙台の話にまでなって(どこから来たのか聞かれたから)、職業は?って聞かれたからう~む自営業??かな?ピアノ教室やっているから、あ、自由業じゃないですか?どうりで落ち着いて見えると思った(そりゃあんたホントの私を知らないからでしょう)、いえいえそれは年取っているからですよ・・とかなんとかしゃべっていたら、あっという間に15分経ってしまったのであわてて帰りました(車は第2Pに停めてわけなので歩いて家まで行くのだ)。

も~~~これからはちゃんと締めますよ、シートベルト。
って普段はやっているんだけど、どこで見張っているのかこんな時だけ出くわすんだよねえ。
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# by ms-kitty | 2007-05-07 22:16 | が~ん | Comments(0)
なんだかいそがし・・・
昨日はカステラ焼いて、今日はビア・シュタンゲル焼いたりしているんですが、画像が・・載せる暇ありまへん~~~うう。
カステェ~ラうまく焼けました。味もよし。
薄力粉で作るのも、ちょっと軽めでいいような気がします。
ミースケも気に入ってくれたみたいでけっこう食べてますね~。
カステラの画像後日UPしますので見てくださいね(・・?誰に向かって言っているのか、もう眠くてろれつがまわらん)。

明日はGWボケなんて言ってらんない新メニューのパン教室です。
おまけにデニッシュだし~~~~失敗しないようにがんばらなくちゃ。
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# by ms-kitty | 2007-05-07 00:25 | Comments(0)
おと~さんのケータイデビュー
今帰りの新幹線待ちです。
今回おと~さんのご機嫌はすこぶるよろしく、なんかダニエルいないほうがいいような気もしましたよ。
やっぱり実の親子だとわがままや甘えが出るからケンカになるのかなあ~?
どうしたことか憲法記念日だからとおこづかいまでいただいてしまいまちた(お年玉はもらってないのに?(*^o^*))
午前はおと~さんが前からケータイを欲しがっていたのでauショップに行って、簡単操作のケータイ買いました。
家に戻って設定したり、カメラ、メール、電話の使い方説明したけどわかったかなあ・・・・
簡単操作といっても何回もボタン押さないといけないし。
メールの仕方は3回くらいやって、返信も教えたんだけどね。とりあえず慣れるように毎日メールしてみようと思います。
昼食はイタリアンに。これまた前菜~デザートまでついて税込み1000円だからやす~。
ケーキも普通サイズだから大きいし。
おこづかいいただいたのでキティ財布からおごちそうさせていただきました。
さてダニエル実家のアナログ体重計ではそう増えてなかったけど、ケータイデビュー写真をおと~さんと撮ったら、だるまのような顔のキティ。
だから載せるのやめる~(`ε´)
もしくはあとでサイズ小さくしてUPしまふ。
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# by ms-kitty | 2007-05-04 15:45
お嫁さ~ん
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福島からです。
GWはいつもダニエル実家に来ているのですが今回ダニエルいないのでキティとミースケだけで来てます。
行くまでは1泊だけしか泊まらないのかい~?と不満そうなダニエル父でしたが会えばご機嫌になるので安心しまちた。まずはお墓参り、その後歩いてダニエル父のお気に入りのホテルへランチに。
「嫁さんと孫が来ているから見せびらかそう」って遠回りしていきました。
(=^▽^=)まあ、来てよかったと思いまちたよ。
おと―さんにはまだまだ元気でいてもらわねば。
ホテルのランチといっても1050円でメインにサラダ、スープ、デザートに飲み物もついているんだから安いよね~。夕飯は適当に作ったけどその後はヒマでヒマでず~~っとテレビ観てまちた。
だらけて脳みそくさったかも。
ところでこの靴いくらに見えますかか?けっこうしっかりした作りなんですよ
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# by ms-kitty | 2007-05-03 23:21
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今高速バスの中です。反対車線は事故渋滞で大変そう・・・・

食べてばっかり画像が続いたので違うものも。

カステラの製法がけっこうややこしくレシピのメモ書きがゴチャゴチャになってしまったので整理して書き直してみました。
あとは毎回見事に生けてあるホテルのお花を。

う~ん満足?
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# by ms-kitty | 2007-05-03 11:44
そして今朝も食べ過ぎ
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昨日はせっかく朝のんびり眠っていられるのに空腹で4時半に起きてしまい、さすが夕べはしゃべりすぎ(食べ過ぎ?)て疲れて11時に眠ったけど悲しい習性今朝も5時起きです。今朝の朝食昨日と同じようでちと違います。
ヒマなのでまた画像添付。
オムレツもプレーンですわ~。しかしきれいなオムレツですねえ。
コックさん、連泊なので覚えていてくださったのか「昨日忙しくて言い忘れましたが、このオムレツは『しあわせのオムレツ』と言って2分以内で食べるといいことがあります」と言われました~なのでセッセと2分以内でいただきましたよ。
パンも勉強になるからと思って昨日とは違うデニッシュを2つ食べたけど、さすがにもうパンはうんざりでごはんとごはんのおかずも食べました。
デザートのフルーツも食べたので軽く2食半は食べたかなあ。
我ながらすごい・・・・
さて今日からはダニエル実家で嫁してきまあす。
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# by ms-kitty | 2007-05-03 09:15
アフタヌーンティー
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昨日の続き
ホテルに戻って(部屋から見たお庭の画像。毎度のことですがきれいだわ~。ケータイブログなので縦画像なのが残念)
荷物置いてすぐに下のロビーラウンジへ。
かおるさんとみちこさんに来てもらってみんなでアフタヌーンティーしました~。
ケーキ10種というので相当張り切っていたら1個あたりとってもプリティーな量で、これは我が家の次女あやちゃんのおやつのようでした。
でもおいしかったけどね。
昼食抜いた分妙~にお腹空いてミースケが和食食べたいと言うので和食やさんへ。
洋食は食べ慣れているのでちょうどいい機会ということで会席をいただきました~。
ひとつひとつ手がこんでいて味付けも上品だし、やっぱり汁物のお味はうちではだせないなあ~と見た目にもお口にも大満足でした。
5月ということでかぼちゃの兜とか、たいそうめんがこいのぼりだったり、あとはしょうががツバメの形していてライスペーパーでツバメの巣を作ってあったり。なんか芸術作品のようだ~と関心してしまいました。
いちいち感動して食べたのでお店の人に「きれいに食べていただいてありがとうございます」なんてお礼言われて・・・・めったに食べないから(これから先も当分ないだろう)ちとはしゃぎすぎたかな~と。
ま、いいよね?
作り手の気持ちがとてもよく共感できました(パンと会席じゃジャンル違いすぎるけど)

夜は(まだあるの?)Yっしーに来てもらってドリンクタダ券があるので上のラウンジへ。
漫画談義で超盛り上がりまちた~はははは。
それにしてもよく食べた1日だったかも。
ケーキなんてどれほど食べたんだろう?だって朝食前に空腹で「わ」ちゃん差し入れの細長いケーキ2個半も食べてるしね・・・・
帰ってから体重計乗るのが楽しみです。
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# by ms-kitty | 2007-05-03 07:01