千葉県流山市のピアノ&パン教室 キティのお部屋
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千葉県流山市(常磐線南柏駅徒歩4分)で、ピアノ教室とパン教室を主催しているキティ先生のブログです。
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買ったパンと作ったパン
水曜はけっこーいそがしいです。
午前のヨガから入ると、ヨガ~アクアビクス~そのあと2時間弱あるけど、3時からず~っとレッスンだもんね。
今週は金曜もジムに行こうと思ったので、ヨガは休みにして、ひさびさにグータラしました。
レッスン終わったのが9時。でもど~してもパン焼きたくて作ったのが半年振りのダブルチーズゴマブレッド。
チーズもゴマも余っているので、やはり在庫処理?ってことになるのかな?

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どんなにおいしくても続けて同じもの食べると飽きるし、たま~に食べるものっておいしく感じられることってあるよねえ。ヒサビサでおいちかった~

ところでジムの帰りに寄ったスーパーにあるパン屋さん。
あんぱんの試食していたので、思わず口に入れてしまって・・・
そしたらお店の人とパチクリ目があってしまって。
ううう~~~仕方なしに2個買いました。
といってもあんぱんじゃなくって(だってマジーかったから)、自分じゃ作らないと思う「焼きそばパン」あとよくわからんがチーズなのにカレー風味のパウダーがかかっているようなパン過いました、。
やきそばパンの味はどうか聞いてないけど、カレー風味のひらたいパンは、もう食べたくないれすねえ・・
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# by ms-kitty | 2007-07-11 23:53 | パン | Comments(0)
ギロ友とレッスン
はっはっは~久々のパン画像のない純粋ピアノネタ?

昨日はキティハウスのギロ友でしたが、ひっさびさに豪華メンバーがそろって充実したひと時でした。
最近入られた方は、なんとピアノの先生&調律師さんでもあって、調律師さんサイドからの話がとっても面白くって・・・もちろんちゃんと課題もやりましたよ、はい。
ちょっとうれしかったのが、キティんちのピアノの音がよくて弾きやすいと言っていただいたことですねー。
調律師さんに言ってもらえるとうれしいなー。
うちのピアノはK社ので、Kのってふつー重くて暗い?音&タッチらしいのですが、キティんとこのはそうじゃないんですと。
いやそれはほら・・・持ち主がキティだから。「にゃーにゃーきゃーきゃー」言いながら弾いて、キティっだらけの部屋で、ピアノが暗く重くなりよーがないんじゃないでしょうか?と言ったらみんな納得してくれたみたい。
やはりピアノもなんでも持ち主に似るってことでしょう。
ロリンの課題が終わったので、今度からはピーコレ2に入ります。
あまり簡単でないピーコレ2の曲。発表会でも使えるし、大変だと思うけどこれはいい機会だなとも思います、ちゃんと練習するようになるしね。

そうそう、キティが12月におさえている発表会の会場。
やむなく小さいなホールにしましたが、ピアノも小さいと聞いていたのでちっとも期待していなかったんだけど、響きがとーーーってもいいそうで。
ええ~~?そうなの?ホールの大きさと響きに合わせて、あえて大きなピアノにしなかったとか。なっとくーーー。
そうなると俄然やる気がでてきて、月末のおさらい会で弾こうと思った曲をそっちにまわそうかなーとか、出し惜しみ気分が出たりして。
来年夏に大きなホールでやろうと思ったけど、12月アットホームながらいいクリスマスコンサートにして、その次は再来年の夏でもいいかも。
とにかく響きがいいというのはうれしいことです。
そういう情報も入ってくるので、ギロ友はほんとにありがたやですね。

この日は1組だけのレッスンなので、またまた片付けて仮眠をとったあと、エアロに。
S巻インストラクターすきで~~す。
なのでいっつも最前列のインストラクターのそばでやっているんだ。
このインストラクターはただお手本だけ見せてやっているのではなくて、今この動作がどういう作用をしているか、そして足の向き手の振りなども、ちゃんとこうするといいと説明してくれるのですね。
その辺がとってもいいなと思います、はい。
同じ指導する立場として参考になるばい。

夕方はもうすぐお引越しの生徒ちゃんなんだけど、ほんとに姉弟そろって毎度頑張って弾いてきてくれるので、お別れがつらいです。
この日はママもピアノを見てほしいとのことで、1曲レッスンさせてもらいましたが、とてもブランクがあったとは思えない演奏。
あ~~~~ギロックの叙情とか、北欧ものとか、いろいろ弾いてほしかった・・・

夜は眠気と必死に戦いながらパン材料の注文書作成。
ほんとにしにそーになりました。
計算ミスだけは避けたいので(ここ数回あった・・・)頑張っているんだけど、眠くて・・・
毎度つらい作業です。
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# by ms-kitty | 2007-07-10 23:04 | ピアノ | Comments(0)
上級と在庫処理その2
今日は上級パン教室の日でした。
今週はパン教室はこの日だけ、来週はなくて後半にまたありまする。
お子さんの小さい方たちが前半集中したので、まんなかの週が抜けているのれすね。
というかキティが空いてないのだ。

ココアブレッドとポテトブレッド
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ココアブレッド・・・好きなのでよく作るパンですが、こうやって自分の好きなパンを教えられるのって、ほんとにうれしーです。
サラダは枝豆と生ハムのサラダ。枝豆のシーズンなので取り入れてみました。
差し入れのメロンがデザートにぴったりひんやり甘くておいちかった。

ポテトブレッドはじゃがいものゆで汁を仕込み水として使うんですねー。
モチモチした感じがするような?
スライスしてバターをつけたら相性バッチリで、「これがほんとのじゃがバター」とは、生徒さんのmariさんの一言。ナイス!

お楽しみメニューはアーモンド・セサミ(また画像忘れた)、ちょっと焼き色つきすぎたけど、おいしかったです。

夜までレッスンあったんだけど、次回予定しているチーズロールのテキストを見たらどうしても作りたくなって、作ってしまいました。

c0106100_6285316.jpg

フィリングにプロセスチーズのすりおろし、ショートニング、粉やら卵などを練りこんだものを塗って、ねじって成型します。ベタベタになるので生地がほつれてきて一人作業ではけっこう大変だった~。
チーズ系のパンのなかで、キティ的にはそう上位を占めるものではないんだけど、でもやっぱおいしーですかねえ・・明日ギロ友なのでみんなに感想聞いてみようかな。

タイトルの在庫処理とはゼリーの具です。
甘夏缶が残っているのと、高級フルーツ?とか書いてある国産チェリー缶の賞味期限がせまっているので、二つあわせてゼリー作りました。
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チェリーも真っ赤すぎないところがいいですね~
このチェリー高かったんだよね・・・マンゴーチェリーというお楽しみメニューを作ろうと思って、もったいなくってずっと飾っていました。
結局作らないうちに、フツーのゼリーの具になってもーた

月曜となると不思議といつものキティに戻れるみたい。
顔つきもちゃんとしていた(と思うし)、ちょっとだけ体重も戻ってきて。
やっと運動の成果が出てきたのかな?
今週は3回ジムに行けそうだから、がんばろ~っと
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# by ms-kitty | 2007-07-09 23:23 | パン | Comments(0)
在庫処理
午前父が検査入院のため病院へ連れて行きまちた。
土曜は平日とは別人のようにテンション低いキティ。
ミサキチにも「ママ、顔が疲れてる」といわれるくらい、いつもより10は老けた顔してる。
手を腰にあてて、ドリンク飲んでいったけど夕方までずっと疲れたままだった~。
父のいる施設の職員さんに頭下げまくってあやまりまくったんだけど、看護師さんが「そんなにあやまらなくってもいいのよー」と言ってくださったおかげで、少しだけ心の負担が軽くなった気分。
ほんとにあんなわがままじーさんのお世話をしてくださってありがとうございます。

その感謝の気持ちと、食材がちょっとずつ余っていたの食材処分を兼ねて、夜せっせとパンを焼きました。

これはロシニョール
抹茶風味で、余っている大納言&うぐいすかのこを入れました。
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これはアンパンとチーズパン(トッピング省略)
どちらも中途半端に余っているあんことチーズをやっつけるため
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あとは教会用に作った山食なので画像省略

この画像よりもっと量はあるので、明日施設にどど~~んと差し入れしようっと。

疲れたわりには夜せっせとパンを焼いた一日でした。
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# by ms-kitty | 2007-07-08 23:04 | パン | Comments(0)
かなり・・・疲れている週末
午前パン教室だったので、その画像を。

山型食パン
4人のお手てでつくるので、山がいびつになったり大きさも変わるかなと思ったけど、そのわりにはきれいだったかなと思います。
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なんたって初級な上に、大型パンの丸めも初めてなんだもんね。

もひとつクリームパン
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そして食パンスライスと、お楽しみメニューの甘夏ゼリー
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食パンには、友達からもらったライムのジャムを出したんだけど、これがまた見た目涼しげで味もさわやかでおいちかった~~。皇室御用達のジャムだったけど、名前初めて見たところでした。

パン教室終わって超めまぐるしく片付けをして、エアロにぶっ飛び行ってきました。
エアロたのし~からその勢いでレッスンも出来て、非常によろしいかと思いました。
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# by ms-kitty | 2007-07-07 23:59 | パン | Comments(0)
気持ちが届いた・・かな?
昨日の夜焼いたパン。
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めずらしくキティオリジナルです。
ちょっと(かなり)リッチな配合の生地に、オレンジスライスをたっぷり入れてみました。
なかなか生地がまとまらなくって、どーなることやらと思ったけど、なんとか無事できました。
まるでオレンジケーキみたいです。
見た目じゃおいしさが伝わらないのが残念だ~

さて、タイトルの気持ち届いたかな・・とは

キティはずっとお友達になりたいなーと思っている人がいました。
でもなかなか会う機会がないので、月に1度ほどお手紙を出していました。
お返事とかは特に期待もせずに、こちらから一方的に送って満足している状態が、1年半以上?かなあ・・・
先月その方のお誕生日だったので、ふと思いついてお目でタイお魚パンを送ったのです。
そしたら・・お礼のお手紙が届いたのです~~~(うれしくて号泣)
パンがとってもおいしかったこと、おさかなパンのウロコが上手にできてるなーと思ったことなどなど顔文字入りで。

いや~うれしかったですね。
パン大好きみたいなので、クリスマスにでもまた何か送ろうかな~?
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# by ms-kitty | 2007-07-06 09:31 | パン | Comments(0)
にぎやかだったDTギロ友
今日はひっさびさ~~に参加者が多くて実りある例会となりました。
やっぱり人数が多いといろんな意見もでるし、みんなの演奏は参考になるし、楽しかったー。

そして今月も新しい方がお一人いらっさいました。
キティの知り合いなんです、うふ。
昔々?キティのところにピアノを習いに来てくださっていた生徒さんなんだけど(品のあるうつくしーおくさまです)、転勤でお別れに・・。
でもお別れの時に、日本ギロック協会に入ってくださいました。
これからはギロック仲間として離れていても、お付き合いできるよね?ということで(と、勝手に解釈しているキティですが)
それから静岡~名古屋と転勤になって(名古屋はキティが行った時に会えました)、今年の春に東京に戻って来られました。
そしてほんとにギロック仲間として、例会に参加してくださったのです~。
わあ~~夢が現実になった?
いやでも、ピアノの先生ばっかりだから、ちょっと居心地悪かった~?でもみんな気さくでいいメンバーだし、あまり気にしないで参加してほしいなーとか、思ったキティでした。

さて、こういう水ようかんもおいっそーですね?
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実はメモ帳です、はい。
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# by ms-kitty | 2007-07-06 05:04 | ピアノ | Comments(0)
ちょっと失敗したからごまかした、アルセスト
今週は2回しかジムに行けないので、今日は張り切って午前からヨガ~アクアビクスと受けてきました。
イシュタヨガ・・・ま~だいまいちよさがわかってないでやってますー。

夜、アルセスト焼きました。
明日DTギロ友なので、差し入れを兼ねて。
しかし・・またちょっとした(ちょっとしてないかも?)ミスが。
そんなわけで、小分けにしちゃいました、これならあんまりわからんじゃん??
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# by ms-kitty | 2007-07-05 23:35 | パン | Comments(0)
至上最短生徒さん
5月体験で来てくれた生徒ちゃん姉弟、6月から正式に入会で来てくれて、7月いっぱいで退会です。
み・・・・・・・・・・・・・短すぎる・・・
お引越しです。
急に決まったので、やむなく。
楽譜は2人分なので1万くらいしちゃったのに・・・ああ~~~~もったいない。
とても飲み込みのいい姉弟ちゃんたちで、弟くんは最初のころに比べたら、別人のようにレッスンに集中して、あっというまにテキスト真ん中まで来たのに・・(まだ2ヶ月なのに)。

生徒ちゃんとのお別れは付き合いの長さじゃないです、ほんと。

さて、お引越し先は横浜なので、横浜知り合いの多いキティはせめてキティのお友達の家に近ければいいと思っているんだけど、どうかなあ・・
あさってのギロックDT例会で相談してみようっと。

あ~それにしてもおしい人材が・・・??
7月のおさらい会には出てもらえそうなので、そこでみんなと楽しくピアノ弾いて、千葉でのいい思い出を作ってもらいたいです。
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# by ms-kitty | 2007-07-04 08:15 | ピアノ | Comments(0)
シナモンロール
初級パンの日でした。
どうも慣れてきたパンはどこかミスが出たりするので(教え方ってこと)、今回気をつけたつもりです。
多分失敗なかったと思う・・・なんせこの間のプチミス連発で、えらく反省していますので。

今日はシナモンロールとレーズン・チーズバンズ。
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なにげに豪華に見えるフラワーシナモンロール。
たっぷりシナモンシュガーかけたので、甘くておいしかったです。

チーズバンズは初級メニューのなかでもお気に入りです。
教室のチーズはおいちいのよね、なぜか。
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お楽しみメニューは水ようかんなんだけど、あとで出したので画像なし・・・

パン教室のあとピアノ教室変換まで1時間半。
テキパキとかたづけて20分横になって、頭すっきりさせてレッスンしました。
ああ~~~それにしてもちょっとショックなことが。
パンネタじゃないので別に書きます(打ちます?)
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# by ms-kitty | 2007-07-03 08:05 | パン | Comments(0)
新メニュークラス
今日は9時半スタートでいつもより30分早かったので、ねじり鉢巻で準備しました。

今日のパンちゃん
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マーブルシートチーズパン。
あ~しまった、アップの写真撮ればよかったよ・・

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手前かぼちゃのサラダ、奥はクランベリーのバトン。

どちらも大好評でした~いえい。

おまけにタイムテーブル通りに進んだし、満足満足。
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# by ms-kitty | 2007-07-02 23:55 | パン | Comments(0)
お食事会
ひさびさに夜教会のお客様を招いてお食事会をしましたー。
要領悪いから午後からずっと5時半までキッチンに立ちっぱなしで準備・・・
もっともその間パソコンに向かってみたり、あれこれ雑事はしていたんだけど。

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ほんとはミートローフみたいなのを作りたかったんだけど、夏なので冷しゃぶ。
あとはパエリア、ポテトグラタン、それと昨日作ったパン2種。
甘夏のゼリー・・

逆から見ると
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左手前のコロコロした食べ物は差し入れのおにぎりでした~

ミサキチに野菜がないことを指摘されて・・あ~~~そかーサラダも作ればよかったよ。
なんだか不慣れなパエリア(の素ではあうが)でかなり作った気分になってもーた。

次回はもうちょっと手の込んだものを作ってみよ。
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# by ms-kitty | 2007-07-01 23:32 | パン | Comments(0)
だらだらした週末
午前は身体がうごかなくってぐーたらぐーたら。
午後ミサキチ(あ、ミースケじゃなくってミサキチにしてほしいと本人からリクエストあったもので、改名いたします)、と隣町へ行ってブラブラ意味もなく歩いたりして。
お昼は糖朝のおかゆと黒ゴマ汁粉食べました。この黒ゴマ汁粉がほんとにおいしーのよね。
できたらもっと煮えたぎったみたく熱くしてほしい。

帰ってからまだまだグータラして、珍しく30分も昼寝しちゃって・・
それでやっといつも通りの身体に戻りつつあって、そこから3種パン焼きました。

久々に自己満足できるバタートップ(あくまで自己満足です)
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だけど奥のはちょっとバランス悪かった・・・

こちらはストロイゼルクーヘン
トッピングがメロンパンのような感じの味です(でもレモンオイルだからメロンのにおいはしない)
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これ、天板1枚分です。
適当な大きさにカットして食べます~
カットすると
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トッピングのそぼろはメロンパンの味に似てるけど、レモン香料なのでレモンパンってことになるかな?

あとは月曜のパン教室で教えるマーブルシートチーズパン。
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ふっふ・・・お い ち~~~~わ。
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# by ms-kitty | 2007-06-30 23:08 | パン | Comments(0)
体質改善
今日のボランティア・・残念ながらヨンさまお休みでした(超がっくり・・)
来週はボランティア休みだから、7月2週までお会いできないのですねー。
7月といえば、宅急便の忙しくなる時期ですね。
7月と12月と、アルバイトさんの宅配が始まるのですが、そこでもとーーーってもカッコいいお兄さんがいるのです、はい。(あ、前書いたかなー?)
去年の夏と、冬と2~3回届けてくれたんだけど、「さわやか」を背中にしょっているようなお兄さんです。
たまたまあったパンをあげたら、ちゃーんと次の時お礼も言ってくれて。
なかなかそういう人いませんよね?なのでびっくりした記憶が・・
それも「このあいだのパン、すっげ~うまかったです!またお願いします!」ってな感じで、かっこいい人が「すっげー」というと、すっげーカッコよく聞こえるから不思議。
またお願いしますっていうので、お願いされようと思って楽しみにしてればそのシーズンは終わったのかもう来なかったです、シューン。
なのでまたこの夏に期待(何を??)。キティにプレゼントくださるかた、宅急便はクールじゃなくって、常温でお願いします。

タイトルの「体質改善」から大きくそれてしもた。
今週も運動がんばりまちたー。
火、水、金とジム通い。
今日なんてボランティア終わって、すぐ皮膚科に行って(ちょっとあざみたいなのが出来たので相談→治療)、ババーッとスーパーで買い物して、家にもどってお昼、無理やり15分仮眠、そのあとエアロへ。
水曜のリズムシェイプが大失敗で、超ハードだったのでやっぱりキティは初級者エアロにすることにしました。
戻って30分で身支度整えてレッスン。
2人目の生徒ちゃんの時はお友達が見学に来てくれたのですが、お友達はとってもピアノに興味あるみたいで、テーブルのところで見てくれているのかなと思ったら、生徒ちゃんの真横に張り付いて見学。
あははは~~~~かわいかった。興味津々って感じで。

はあ、しかし運動するとけっこー疲れるわ(痩せないのに)
さすがに夜パン作るのはやめました~
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# by ms-kitty | 2007-06-29 23:51 | 日常 | Comments(0)
なんだろねえ・・・
なんだか失敗だらけのパン教室でした。
こんなの初めて~~~~・・・でも味は大丈夫でしたが。
だいたいいつも前日にチェックしているのに、材料が足りないのがあって買いに走り。
クープ入れ忘れたり、卵が・・もにゃもにゃ・・とても大きな声(文字?)で言えないっす。
ちゃんと準備している「つもり」だし、今日のパンはお得意分野。のはずなのに。
お友達グループさん、ほんとにいつもすみません。
次回おまけをつけますのでゆるちてくらさい~~~。

みなさんお急ぎのようだったので、試食会はなしで解散しました。
なのでパン画像だけ。
ブラウンブレッドとアマンドロールです。
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見る人が見りゃどこが失敗だったかわかるはず。
蒸気焼成なので温度を下げることだけは気をつけていたんですけどねえ。
お楽しみメニューはマンゴープリンでしたが、すでに配ってしまっていて画像なし。

夜お祝い事があるので2ヶ月半ぶりにおさかなパン焼きました。
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このパン最初に作った時は、なあんておいしーんだろうって思ったけど、慣れとは恐ろしい
もんで、最近飽きてしまったのか何にも感じなくなっちゃった。。。
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# by ms-kitty | 2007-06-28 23:07 | パン | Comments(0)