午前が空いていたので、明日の来客用のパンを作りまちた。
フィグデニッシュ
無花果を煮て、アーモンドプードル・お砂糖カスタードクリーム入りのフィリング入り。
デニッシュなのでロールインバター入り。
最近デニッシュが全然億劫じゃなくなりました~
これはフルーツライブレッド
カレンズレーズン、くるみ、松の実、マカデミアナッツ、オレンジピール入り・・
材料計量するのが面倒だけど、それ以外は大変ではありません。
明日はOL時代のお友達が4人遊びにきてくれるのでーす。
楽しみでうれちくてじっとしてらんな~い
午後、エアロビに行こうと思ったんだけど、今日から夕方~ノンストップレッスンが始まるので、ちょっと大事をとって昼寝しました。
いつもより多く30分くらい?
今週も修羅場で4時~4時間半睡眠が続いたので、ちょっと頭がしびれてました。
今月入ってくれた生徒ちゃんで、めでたく長崎時代と同じ生徒数となりました。
ちょっと感動です・・・長崎で絶好調の時に転勤、仙台でも軌道に乗り出したらまた転勤・・
千葉に来て0から再スタート、苦節7年(だったかな?)口コミだけだったので長い道のりでした~。
道を歩けばゴロゴロところがっているピアノ教室の中からうちを選んで来てくださる生徒ちゃんに、心から感謝した一日でした。