千葉県流山市のピアノ＆パン教室 キティのお部屋

マダムなキティなのかな？

さて、どこの限定キティなんでしょね？

答え
渋谷東急限定キティちゃんだそうです。マダムって感じ？めがねってところが。

今日は・・・午前グータラ（用事をキャンセルしてしまった）、午後から復活でジム、買い物をしてレッスン前に戻ってきたんだけど、なんと今日の消印までの嵐のコンサート応募葉書を出すの忘れた・・・。
車はもう生徒ちゃんが来るので移動させちゃったし。
ううう・・・こうなりゃ全速力で郵便局だーということで、ジムのウォーキングより速く時速６・５キロで歩いてポストに入れてきました。はひ～間に合った。

夜レッスンが終わってから、家事をやっつけてさらにまたジムへ。
今度はプールよ～ん・・・でも時間なくって３０分も泳げなかった。
だけどサウナには１０分入ったわ。新陳代謝よくなるように。

１日２回運動すると結構筋肉使ったーって感じがして有意義でございました。

パンを焼くおばあちゃま

火曜の日記です。
久々の中級パン教室の日でした。
このチームの中にお若いのにお孫さんのいる生徒さんがいらっしゃいます。
お孫さんたちはおばあちゃまの作るパンが大好きで、よく遊びに来て一緒に作るそうです。
それだけでもすてきだなあ〜といつも話を聞いていたのですが、なんと最近お婿さんまでいらして一緒に作っているとか!!
お婿さんまで〜？
さらにすごいことにこの生徒さんは機械なしの手ゴネ作業です。
なのでお婿さんの大きな手はあっという間にパン生地がまとまると言っておられました。
みんなの心のこもった手で作るパンはおいしいでしょうね〜。
「さらに」はまだ続きまして、手ゴネにもかかわらず、習ったパンはよく復習されていて、年末からメンバー出産のため中級はしばらく休みになるのですが、その間空くのは寂しいとのことで、新メニューでつなぐことにしました。
熱心だな〜えらいな〜。
お教室をすることによって学ぶことが多くて、なんていい仕事なんだろ〜と思った１日でした。
しかし全員がこの生徒さんのように熱心だとキティはプレッシャーで倒れてしまうので、ここに来るのが癒やしなの〜とランチ感覚で来ていただけるのも大歓迎なんですよね。
いろんな方がいてこそ楽しいパン教室なのかもね。

今日のお楽しみはポン・デ・ケージョにしましたが次のパンの焼成が迫っていたので１２分で出しちゃった。
もうちっと焼きたかった・・・・

上級最後の日

今日でキティのパン教室で３回目の祝上級終了のチームがでました。
最短でも３年、お休みの月もあったので、それ以上かかったのですが長い間通ってくださってほんとうにありがとうございました。
上級までの間キティサイドのミスは比較的少ないほうで（これでも？？？）、でもドえらい失敗の数々・・
よくぞ呆れ返らずに来てくださって・・・感謝感謝です。

最後の日なので、ちょっとおご馳走にしました。
出産後お休みしているまりさんにもリフレッシュにもなるかな～と思いお誘いしたので、ちょっとしたランチパーティー？


バターフィセル。フランスパンですが製法がちょっと今までと違うので、同じパンを２回作って工程を見ていただきましたー。
成型むずかし～～～～よ・・・でもよくがんばりました。

チャレンジ料理？なんちゃってラタトゥユに大量に余ったからあげちゃんを小さくカットして入れてみたの。
おだしがでておいしくなったかもー？


隣の巨峰はえらいこっちゃ立派なのを昨日いただいたので・・・
奥のトマトとアボカドのサラダはすっかりはまりまくってお教室で出しています。

教室後ちょっと間に合わなくてエアロは断念。

その分夜９時にレッスン終わって必死で明日のパン教室の準備をして、ジムへ飛び出して泳いできたわ～。
超久しぶりのプール、気持ちよかったですー

んでもって真夜中に買い物して帰ってきた・・本も少し読んじゃった。

簡単ひき肉料理

ジムでジョーバに乗りながら読んでいたオレペに載っていたんだけど・・・

合びき肉をパックのまま（でもちょっと手で固めたけど）とりだして


そのまんまフライパンデジュワーっと両面焼いて


焼けたらフライ返しでザクザク切って

あ、余分な油は捨ててくらさいね。

お好みの野菜で炒めてくださいって感じ。

キティは甘い感じのタレにしました。

うまい～！と思ったのに、こういう料理ダニエルの好みじゃないんだ。
２つまみかじっただけ。全然減らない。

だから新しい料理にチャレンジしたって好きなのしかたべないからイヤなんだよなー。
これでキティの向上心はなくなるのさまったく。

でも明日もちょっとパン教室でチャレンジな料理？作るの。

早速作ってみた

昨日習ったプレイリーブレッド早速作ってみました。

１回目にしては自分的には満足。


そしてこんなのも・・・チョコクリームが余っていたのでチョコパン


あと山食も。イマイチの出来なので画像なしー。

だけどね、プレイリーほんとにほんとにおいしいーーーーーーーーんですよ。
たくさんできたので明日教会で配ろう～っと。

教師研

久々の早朝出勤でした。
２５日なので道路混むかなーと思い早めに出ようと頑張ったんだけど、なんせ月２回のリサイクルの日。
出せども出せどもリサイクル品減らず・・・必死で捨てていつもより１０分早く車出せましたーはひ～。
今日のパンもすんばらちくおいしかったです。

こちら教師のパンです、アーモンドクリームのフィリングに大納言を散らしてたたんで手綱結びにして焼いてます。ふわふわでクリームと大納言の甘みがすごく合ってます。


新メニューです。フランスパン生地、チョコシートを織り込んでいてあっさりした生地にチョコの甘みがちょうどいい感じ。クープの入れ方が浅かったのでイマイチなんだけど、ほんとはもっとチョコシートの縞模様が出て面白い形なの。


これが一番感動したパン。
ケシの実、黒ゴマ白ゴマ、アマニ種、ヒマワリの種、かぼちゃの種、オーツ麦、黒糖ちょびっと、油脂は０

かめばかむほど味わい深いんですよ～～～あまりパンにゃ感動しないキティですが、これは！！と
思いました。先生に材料分けてもらったので即刻復習します！


お楽しみメニューの黒ゴマのロールケーキ

黒ゴマ使ったケーキってなんでおいちいんでしょうね。
なんだか黒ゴマプリンもまた食べたくなってきたわ。

お家に戻って改めて今日のパンを見る・・・


どれもすぐ復習したいけど、チョコシート先日のナッツどっさりパンで使ってしまったのでこれがダメだわ。

教師研終わって即効戻ってスーパーにかけこみ。
お砂糖が９８円なんだもん。
砂糖がとにかく消費すごい＝パンは高カロリー？

その後郵便局寄って、家にもどって夕飯の下ごしらえをしながら大急ぎでピアノを触る。
もう必死ですよ、５分あったら練習しないとあと１ヶ月・・間に合わない。
なんでこんな練習時間の捻出に悩み苦しみながら弾いているんだろう？って思うけど。
まあ、好きなんだろうけど（ピアノが）今必死すぎて好きなんだかなんだか分からん状態だわ。

最近のデパ地下

デパ地下で買うのはお惣菜と決めていましたが、意外に野菜や魚が新鮮で安いのよね。
この大葉はなんと１０束で１００円でした。
スーパーで普通１束１００円前後じゃないですか？
それが１束１０円ってことです。
あとおろしたて新鮮なゴマ鯖が４切れ３９８円。
家に帰って夜早速鯖の味噌煮と大量に実家からもらってきたきゅうりと１０円シソとこれまた安かったミョウガで漬け物作りました。
旅行終わって節約モードに切り替わってるキティです。
来月のカード請求がこわい・・・・

昨日のパンだけど

昨日パン工房になって作っていたパン。



えーっと左奥はブルーベリーのパンなんだけど、テキストではなぜかレーズン。
それをブルーべりーに変えて作ったんだけど、途中卵切れでコンビニに走って焼成直前に作ったクッキー生地はやわらかかったのか、薄めになってしまってブルーベリーの岩肌露出。
でも味はいいです、ほんんのり甘い～。

手前はチョコマロンじゃないし・・
あまっていたキャラメルカシューナッツにアーモンドにくるみにチョコチップに。
テキストよりはるかにリッチにしちゃった～

今日からお仕事モードで、急に忙しくなりました。
午前ピアノのレッスンに行ってもどってすぐレッスン。
やれやれレッスン終わったと思ったとたんにダニエルご帰宅だもんね。
ピアノ復習する暇ありませんでした。が～～ん・・

明日は教師研だし。まだ用事終わってないよぉ。

焼き芋利用法

さつまいもを大量にもらってしまって・・・
いつもはオーブンで焼いてそのまま食べたり、かぼちゃとさつまいものサラダにするんだけど、今回は焼いたあと一口大にカットして、フライパンにバターを炒めて溶けたらお砂糖を入れてさつまいもに絡めてみたら、なんとなーく大学芋風でほんのり甘くておいしい一品になりました。

シャネル

今日じゃないけど先日ココ・シャネルの映画観てきました。
しかし、フランス映画ってのは、どこか哀愁漂っているというか、暗いというか・・
いい映画だったんだけど。
み～ちゃん☆が結構興味あって面白かったと言ってましたが。
キティはやはり底抜けに明るい映画（ナイトミュージアムとか）のが好きだなー。
予告で観たい映画いっぱい・・
トワイライトの続編とか、ウルヴァリンも観たいし、上司が部下に迫って結婚するのとか、彼氏が突然消えてしまったりとか・・・タイトル忘れたよ。日本語タイトルダサすぎ。

あと１回観たらまたタダになる～。またレイトショーで行ってこなくちゃ。

これからの計画
午前空いてる時はシーに（パンも作る日取るけど）、夜中暇な時は映画に。
って・・・遊ぶ計画ばかり？

今日はずぅ～～～っとパン作ってました。
というか昨日シーから帰って、ちゃんとピアノも練習して、ついでにパンも焼いたわ。
シーに行ったら疲れるというのは、キティの中ではなくなったみたい、うん。